Jak vařit lasagnu s mletým masem?
Lasagna - vynikající pokrm italské kuchyně. A vyzkoušet je, není nutné jít do restaurace. Nyní vám řekneme, jak vařit lasagnu s mletým masem.
Lasagna s mletým masem
Složení:
- mleté maso - 450 g;
- cibule - 170 g;
- mouka - 45 g;
- rajčatové pyré - 450 g;
- lasagne listy;
- Parmazán - 50 g;
- mléko 3.2% tuk - 400 ml;
- přírodní máslo - 45 g;
- greeny - 30 g.
Vaření
Začneme přípravu jednoduché lasagny s mletým masem s přípravou náplně - nejprve projdeme drcenou cibulí až do zlatohnědého. Přidejte nádivku, přidejte nějakou sůl a pepřte ji. Nyní rozložte rajčatové pyré a ponechte 10 minut na nízké teplotě. Poté můžete přidat nakrájený kopr nebo petržel.
Nyní začněte připravovat omáčku: roztavené máslo, přidejte mouku, míchat a vylijte výslednou hmotu mléka. V tomto případě musíme směs neustále rozmíchat. Při nízkém ohřevu ho zahřejeme, dokud nehustíme, přidáme trochu soli, pepře a vypneme oheň. Nyní vhodný pravoúhlý tvar je mazán olejem, rozšiřujeme list lasagny, nalijeme ho omáčkou. Rozdělte náplň nahoře. A opakujte vrstvy, dokud nepoužijeme všechny ingredience. Nalijeme špičku omáčkou a rožeme strouhaným parmezánem. Pečeme klasickou lasagnu s mletým masem asi 30 minut v troubě, dokud nehnědí.
Lasagna recept s mletým masem a houbami
Složení:
- lasagne - 300 g;
- rajčata - 2 ks;
- mléko - 800 ml;
- tvrdý sýr - 50 g;
- surové mleté maso - 0,5 kg;
- pšeničná mouka - 100 g;
- cibule - 140 g;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- kečup - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- přírodní máslo - 50 g;
- muškátový oříšek - špetka;
- sůl;
- rostlinný olej.
Vaření
Pokud pokyny k listům lasagny říkají, že je třeba nejprve vařit, pak podle pokynů, 
vařte je a pak se posaďte do cedníku. Mince passero až do blesku, přidejte k němu drcené rajčata, kečup. Vše dobře promíchejte, přidejte nějakou sůl a vařte asi 5 minut. Houby nakrájené na kostky. Rozemlejte oloupanou cibuli. Celé to smažeme po dobu asi 10 minut. Ve tvaru položíme vrstvu mletého masa a nahoře položíme listy lasagne. Pak rozložte houby s cibulí a zakryjte horní vrstvu lasagny. Maso roztírejte v pánvi, přidejte mouku a dobře promíchejte. Když je olej absorbován, nalijte do mléka a intenzivně promíchejte. Když omáčka ztuhne, vložte muško do něj. Naplňte domácí lasagnu s mletým masem a houbovou omáčkou a špičkou s strouhaným sýrem. U 180 stupňů pečte 40 minut.