Jak vařit lasagnu doma?
Lasagna - tradiční pokrm italské kuchyně, velmi milující obyvatele naší země. Dnes vám řekneme, jak vařit lasagnu doma a překvapit hosty s originálním a chutným jídlem.
Jak vařit lasagnu s mletým masem?
Složení:
- lasagne plechy - 15 kusů;
- mleté vepřové maso - 400 g;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- sýr mozzarella - 2 kusy;
- rajčatová omáčka - chuť;
- rostlinný olej - 20 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rajčata - 3 ks;
- hrubý krém - 300 ml;
- čerstvé zeleniny pro podání.
Příprava
Před vařením lasagny doma nakupujeme hotové listy. Mleté maso smažte v horkém oleji a sezonujte ho kořením. Mrkev a žárovky jsou vyčištěny, promyty, tenké drtě a přidány k nádivce. Oheň snižte a zhasněte všechny 5 minut. Pak dal rajčatovou omáčku, míchat a slabý po dobu dalších 5 minut, přidávat podle potřeby několik stroužků česneku. Nyní si vezměte listy na lasagnu a vařte je asi 3 minuty, střídavě se spustí do slané vroucí vody. Nerozprašované vrstvy neplýtáme, ale rozložíme je na ručník. Poté postupujeme k sestavení misky: pokryjeme plechovou fólií fólií, vytvoříme okraje kolem okrajů a rozprostříme několik listů pokrývajících celé dno formy. Nyní rozdělte masovou náplň na povrch a naplňte ji hustou smetanou. Přidejte rajčata, zeleň a mozzarella kruhy. Pokryjte náplň zkouškou a opakujte všechny vrstvy ve stejném pořadí. Směs zasíláme do trouby, nastavíme teplotu na 220 stupňů a detekujeme asi 40 minut. Podáváme lasagne horké, nakrájíme na malé porce a posypeme čerstvými bylinkami.
Jak vařit lasagnu v multivariačním režimu?
Složení:
- mleté maso - 400 g;
- žárovka - 1 kus;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- listy pro lasagne;
- koření;
- sýr - 130 g;
Pro omáčku:
- máslo - 50 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- mléko - 250 ml;
- muškátový oříšek - pinch.
Příprava
Před přípravou lasagny doma připravujeme všechny ingredience. Čistíme žárovku, trochu rozdrtíme a smažíme na rostlinném oleji v multivarktu a vybereme režim "Hot". Pak přidejte mleté maso a vařte a mícháme příležitostně asi 10 minut. Pak přidejte rajčatovou pastu, promíchejte, ochucte kořením a nechte několik minut vařit. Přesouváme hotovou náplň do talíře. V čisté misce multivarka hodí kousek másla, nastaví stejný režim a jakmile olej roztaví, nalijte mouku. Dále vylijte trochu mléka, rozlomte všechny koule a hodte na špetku muškátového oříšku a stlačte pár stroužků česneku. Když omáčka začne zhušťovat, vypněte spotřebič a nalijte jej do misky. V misce multivarka nalijte zfiltrovanou vodu, zapněte "Steam" a po vaření pečlivě sklopte lasagnové listy a vařte je. Nyní jděte do sestavy nádobí: pokryjeme pokrmy fólií, omočíme omáčku a přikryjeme list těsta nahoru. Dále rozdělte trochu plnku a rozetřete ji lžící. Posypeme velkým množstvím sýra, nalijeme omáčku a pokryjeme listem těsta. Opakujte všechny vrstvy a připravte lasagnu v režimu "Pečení" po dobu 50 minut.
Jak vařit lasagne s kuřecím masem?
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- žárovka - 2 kusy;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- rajčata - 4 ks;
- sýr - 200 g;
- čerstvá petrželka - 0,5 svazku;
- těsto na lasagne - 1 balení;
- čerstvé žampiony - 300 g.
Pro omáčku:
- mléko - 800 ml;
- Máslo - 40 g;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Podzemní mušle - 1 lžička.
Příprava
Před přípravou lasagny s houbami připravíme všechny ingredience. Filé a žampiony 
dobře umyté a nakrájené na malé plátky. Žárovka je vyčištěna a jemně rozkrájená a rajčata jsou naložena na velkou struhadlo a smíchána s nakrájenou petrželkou. Ve velké pánvi zahřejeme rostlinný olej a smažeme ho na průhled. Poté přidáme kuřecí filetu, houby a vaříme 15 minut, přidáme koření podle chuti. Těsto ve spodní části formy, předem připravené, podle pokynů. Nahlaďte polovinu výplně a nalijte omáčku. Dále rozložte další vrstvu těsta, plnku a omáčku. Po rozložení rajčat zelenou, posypeme špičkou sýrem a pečeme 30 minut v předehřáté troubě, až se objeví chutná kůra.