Jak si vařit vepřový guláš?
Guláš je tradičně vyroben z telecího nebo hovězího masa, ale vepřové maso, vyrobené podobným způsobem, není horší a někdy lepší. Obvykle se podává jako příloha s přílohou: těstoviny, brambory, pohanka atd. Neztrácejte čas s vámi a rychle zjistěte, jak vyrobit vepřový guláš.
Jak vařit vepřový guláš s omáčkou?
Složení:
- cibule - 1 ks;
- vepřové maso - 500 g;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- pšeničná mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vařená teplá voda nebo masný vývar - 2 lžíce;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vavřínový list - 2 ks;
- hráškový hrášek - 5 ks;
- koření - chuť.
Vaření
Vepřové maso se promyje pod proudem studené vody, vysuší se ručníkem, nakrájí se na malé kousky a smaží se 5 minut při nízké teplotě v pánvi s přídavkem rostlinného oleje. Pak přidejte do masa vyčištěnou a nakrájenou cibulovou cibuli, sůl a pepř podle chuti. Vše dobře promíchejte, přidejte mouku, hněte několik černých pepřových kamenů a smažte asi 3 minuty.
Poté zředěnou rajčatovou pastu, bobkový list nalijte 2 šálky vývaru nebo ochlaďte vařenou vodu, zakryjte víkem a gulášem zahřměte na nízké teplotě asi 30 minut. Hotová jídla jsou ochucena čerstvými bylinkami a podávaná se šťouchanými bramborami a okurkami.
Jak se vařit guláš ve vepřové omáčce v kyselé omáčce?
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- voda - 300 ml;
- rostlinný olej - pro smažení;
- mletá paprika - 1 lžička;
- česnek - 1 hřebíček;
- koření
Pro omáčku:
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Vaření
Vepřové maso nakrájené na malé kousky, sůl, pepř a sezát s paprikou. Poté smažte maso na předehřáté pánvi, až se objeví červená kůra. Poté trochu trochu vody a nakrájené vepřové maso na malém ohni, dokud nebude hotové. Cibule je odloupána z plev, rozkrájená polovičními prsteny a procházíme jinou pánví a přidáme trochu mouky. Dále přemístěte praženou cibuli na hotové maso, promíchejte a pokračujte ve vaření při nízkém ohni. Česnek prochází lisem a posílá se do pánve.
Nyní připravíme omáčku: do masa přidejte kečup a trochu zakysané smetany. Vše dobře promíchejte a vařte 5 minut. Hotová jídlo se podává s jakýmikoli přílohami a zdobí čerstvé bylinky.
Jak se vaří guláš v pomalém sporáku?
Složení:
- vepřové maso - 700 g;
- koření;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajčata - 4 ks;
- voda - 180 ml;
- česnek - 2 stroužky.
Vaření
Nabízíme další možnost, jak vařit lahodné vepřový guláš . Maso se nakrájí na malé kousky, ochucené se solí, mletým černým pepřem a pšeničnou moukou. Poté nalejte do misky multivarku trochu oleje, zapněte spotřebič, nastavte program "Zharka" na 30 minut a připravte vepřové maso. Během 
V kuchyni se míchá několikrát.
A tentokrát čistíme a připravíme celou zeleninu: mrkev rozdrtí slámu, cibuli nakrájíme na kostky, pepř, rozdrtíme na kostky a s rajčaty, oloupeme a jemně nakrájíme maso.
Poté vylijeme veškerou zeleninu na maso, sezoníme se solí, důkladně promícháme a vylijeme vroucí vodou. Vaření guláru v režimu "Kalení" po dobu 2 hodin pod zavřeným víkem. Asi minutu, než se multicooker vypne, přidejte nakrájený česnek, promíchejte a vypněte zařízení. Připravený guláš podávaný s jakýmkoli přídavným místem jako hlavní miska!