Jak vařit ryby v mikrovlnné troubě?
Mikrovlnná trouba je jedním z klíčových míst v kuchyni mnoha hospodyňek. Díky svému lehkému a pohodlnému použití nejen zahřeje již připravené jídlo, ale také připravuje plné, chutné pokrmy. Jednou z pokrmů, které můžete vařit v mikrovlnné troubě, je ryba, ale aby byla úspěšná, musíte si pamatovat některá pravidla.
Vaření ryb v mikrovlnné troubě
- Před začátkem přípravy by měla být ryba rozmražena, ale ujistěte se, že po rozmrazení se nezahřívá a zůstává chladná;
- rozmrazování ryb v mikrovlnné troubě je nutné zakrýt papírovou utěrkou a otočit ji jednou;
- není nutné smažit před vařením ryb v mikrovlnné troubě, jinak to bude těžké;
- při vaření ryb v mikrovlnné troubě vždy zvolte pokrmy s víkem s otvorem pro páru nebo zcela zakryjte omáčkou;
- mějte na paměti, že po skončení doby vaření musí ryba stát, aby dosáhla plné připravenosti;
- Můžete vařit v mikrovlnné troubě a zabalené ryby. Abyste to udělali, musíte na misce položit sáček ryb a dělat několik děr, v nichž bude pára opouštět;
- je kontrolována připravenost ryb uvařených v mikrovlnné troubě, stejně jako běžnými metodami vaření - váhy by neměly být průhledné a maso by mělo být rozvrstvené;
- vaření ryb ve fólii v mikrovlnné troubě byste měli být velmi opatrní, používejte pouze speciální fólii pro troubu a pečlivě si přečtěte pokyny pro mikrovlnnou troubu.
Chceme vám nabídnout několik zajímavých receptů na vaření ryb v mikrovlnné troubě.
Ryby v mikrovlnné receptury
Složení:
- rybí filé - 350 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- tvrdý sýr - 30 g;
- mouka - 15 g;
- rostlinný olej - 30 ml;
- cibule - 100 g;
- sůl a pepř podle chuti;
- kopr
Vaření
Předtím, než pečeme ryby v mikrovlnné troubě, nakrájejte cibuli na kroužky a protřejte sýr na strouhanku. Filet nakrájíme na malé kousky a položíme do misky předem namazané slunečnicovým olejem. Nejlépe položená cibule. Pak připravíme omáčku, smícháme zakysanou smetanou s vodou v poměru 1: 1, přidáme mouku, rostlinný olej a sůl a nalijeme ryby.
Všechno to položíme do trouby a vaříme ryby v mikrovlnné troubě s průměrnou spotřebou 10-15 minut. Poté posypte misky se sýrem a poté se vraťte do mikrovlnné trouby po dobu 2-3 minut. Před podáním posypeme připravenou misku koprem.
Červená ryba v mikrovlnné troubě
Fanoušci červené ryby ocení, jak snadné a rychlé je možné je vařit v mikrovlnné troubě a samotné ryby se ukáží jako velmi něžné a šťavnaté.
Složení:
- červená ryba (losos, pstruh) - 400 g;
- Koření pro ryby;
- víno, sójovou omáčkou nebo jinou marinádou - 2 lžíce. lžíce.
Vaření
Položte ryby v jednom kuse do mikrovlnné trouby, rozetřete je kořením a přidejte tekutinu. Poté zakryjte víkem a vložením trouby napájejte 800 minut. Pak nechte dalších pár minut a podávejte s jakýmikoli přílohami.
Ryby v mikrovlnné troubě
Pro ty, kteří dávají přednost grilovaným pokrmům a mají v jejich arzenálu mikrovlnnou troubu s funkcí grilu, je také jednoduchý a snadný recept na ryby.
Složení:
- rybí filé - 2 kusy;
- majonéza - 150 g;
- koření pro grilování;
- pikantní byliny;
- citronové koření pro ryby.
Vaření
Smíchejte majonézu s kořením a marinujte do ní ryby a nechte asi 1 hodinu. Pak položíme rybu na vysoký stojan v troubě a položíme nádobí pod ní, kde bude tekoucí šťáva. Kuchněte 3 minuty při 100% výkonu.
Poté po dobu dalších 10 minut na jedné straně vařte v kombinovaném režimu a dalších 5 minut na straně druhé v režimu grilování.