Jak vařit rýži v pomalém sporáku?
Při vzhledu prvních elektronických asistentů v naší kuchyni se vaření z rutinního zaměstnání změnilo na dovolenou. Takže každý vyzbrojený pomocí multicookeru ví z vlastní zkušenosti, jak snadné a bezproblémové je vařit s pomocí tohoto zařízení. Jedním kliknutím - a po automatickém přidělení času se na stole zobrazí plnohodnotná hotová jídla, není to skvělé? Naplňte arzenál recepty s multicookerem připravením několika odrůd chutné rýže.
Rýže s houbami v pomalém sporáku
Složení:
- rýže basmati - 200 g;
- bílá cibule - 60 g;
- rozmarýn - dvojice větviček;
- žampiony - 280 g;
- červená paprika - 150 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 450 g;
- rostlinný vývar - 425 ml;
- čerstvou petrželkou.
Vaření
Před vařením rýže v pomalém sporáku je třeba ji opláchnout studenou tekoucí vodou, abyste se zbavili vrhu a přebytečného škrobu. Promývaná rýže se nechá vypustit. Vystavíme režim "Frying" na zařízení a nalijte olej do misky. Pojďme projít nasekaná bílá cibule s rozmarýnem a houbami a čekáme na okamžik, kdy se přebytečná vlhkost z hub vyplaví. Poté přidejte promytou rýži, promíchejte, aby pokryla všechna zrna olejem a nakrájíme na papriku papriky s rajčaty. Naplňte obiloviny vývarem, uzavřete víko multicookeru a zapněte režim "Rice" nebo "Quenching". Po půl hodině si můžete vychutnat voňavou rýži se žampiony a zeleninou, nezapomínejte si je posypat zelenou zeleninou před podáváním!
Rýže s mořskými plody v pomalém sporáku
Složení:
- rýže basmati - 400 g;
- bílá rybí filé - 180 g;
- kreveta - 180 g;
- česneku - 2 ks;
- pikantní klobásy - 45 g;
- sladká paprika - 2 ks;
- loupané rajčata - 380 g;
- bílá cibule - 90 g.
Vaření
Současně se spuštěním multicookeru položte do ohně 500 ml vody a přivedete je do varu. V režimu "Frying" vaříme společně nakrájenou bílou cibuli s kořeněnými masovými uzeninami, sladkými papričkami a česnekem. Asi 2-3 minuty a budete cítit božskou vůni. Přidejte do smažení dříve vypraté a sušené rýže, nalijte všechny 500 ml vařené vody a přidejte nakrájené a loupané a zaočkované rajčata. Zavřete víko přístroje a vyberte možnost "Rice". Uprostřed vaření položte k rýži kusy bílých ryb a loupaných krevet.
Rýže s rybou vařenou v pomalém sporáku se podává ihned po vaření.
Rýže s játry v pomalém sporáku
Složení:
- hovězí játra - 500 g;
- rýže - 200 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 300 g;
- sušený česnek - 4 g;
- oregano - 2 g;
- máslo - 50 g.
Vaření
Hovězí játra musí být vyčištěny, opláchnuty a vysušeny. Vysušené kousky se smažou v režimu "Frying" / "Pečení" v másle s přídavkem oregana, česneku a dalších koření. Když játra uchopí, může být smíchána se surovou vypranou rýží, přidejte rajčata a nalijte všechnu vodu tak, aby její množství překročilo množství rýže v misce dvakrát. Zbývá nastavit "rýži" a počkat další půlhodinu.
Játra s rýží v pomalém sporáku podávaném s množstvím čerstvé nebo solené zeleniny, v závislosti na ročním období.
Masové kuličky s rýží v pomalém sporáku
Složení:
- mleté maso - 600 g;
- bílá cibule - 50 g;
- rýže - 140 g;
- česneku - 2 ks;
- mletý koriandr;
- zeleninový vývar - 850 ml;
- rajčata ve vlastní šťávě - 400 g;
- banda koriandru.
Vaření
Mixme mleté maso s koriandrem, nezapomeňte na sůl a pepř. Mince masové kuličky z mincemeat a dát je stranou. Pojďme bílou cibuli a česnek asi minutu, přidejte masové kuličky a počkejte, až se zhnednou pomocí "Fry". Spal na umyté rýže, přidejte vývar a rajčata. Přecházíme na "Rýži" nebo "Chladnutí" a počkáme na další půlhodinu až do připravenosti.