Jak vařit krutony s vejcem a mlékem?

Dnes vám řekneme, jak správně připravit toast s vajíčkem a mlékem. Tento jednoduchý pokrm rozjasní nudnou snídani nebo bude skvělý doplněk k večeři nebo večeři. K přípravě nevyžaduje speciální kulinářské znalosti a dovednosti a soubor produktů je nejmenší. Kromě toho toasty na vaření jsou skvělým způsobem využití stálého chleba.

Recept na sladké toasty s vejcem a mlékem

Složení:

bílý chléb nebo bochník - 1 ks;
kuřecí vejce - 3 kusy;
mléko - 115 ml;
práškový cukr - 75 g;
skořicovou půdou nebo vanilkou - 10 g nebo podle chuti;
máslo;
rostlinný rafinovaný olej.

Příprava

Řídíme kuřecí vejce do hluboké misky, nasypeme práškovým cukrem a mícháme hmotu na rovnoměrnost a malou nádheru s mícháním nebo mixérem. Pak mléko nalijte, házíme skořicí nebo vanilkou a dobře promícháme.

Bílý chléb nebo bochník se nakrájí na kousky střední tloušťky, důkladně je namočí do sladké směsi vaječného mléka a okamžitě se vloží do vyhřívané pánve s roztaveným máslem a rostlinným olejem.

Pro mírnější výsledek je nutné držet bochníky v impregnaci trochu déle a získat křupavé, hustější krutony jen trochu vlhkého chleba ve směsi.

Jakmile jsou sladké krutony zbarveny na obou stranách, vyvezeme je na talíř a podáme jim ke stolu. Samostatně můžete sloužit jako džem, med, džem nebo kondenzované mléko .

Toasty s vejcem a mlékem v peci s houbovou omáčkou

Složení:

bílý chléb nebo bochník - 250 g;
vejce - 2 kusy;
mléko - 150 ml;
máslo - 100 g;
sůl - podle chuti;

Pro omáčku:

houby - 290 g;
žloutky - 3 kusy;
mléko - 300 ml;
sůl - podle chuti;
mletý pepř - podle chuti.

Příprava

Prvním krokem je příprava houbové omáčky. Za tímto účelem důkladně opláchněte houby ve studené vodě, nakrájíme na středně velké plátky a necháme v pánvi pod víkem až do připravenosti. Nezapomeňte je sezamovat se solí a mletým černým pepřem. Smíchejte žloutek se směšovačem nejprve samostatně a poté mlékem. Nalijte výslednou směs hub v pánvi na smažení a postavte se na nízkém ohni, nepřetržitě mícháme, dokud nehustíme.

Bílý chléb nebo bochník nakrájený na plátky střední tloušťky. Vejce jsou rozdělena do homogenity se špetkou soli se směšovačem nebo šlehačkou a smíchá se s mlékem. Každé plátky ve směsi vaječného mléka jsme rychle ponořili a okamžitě jsme umístili do pánve vyhřívané s máslem. Kroužky z obou stran zabalíme a položíme je na pečicí plochu a pevně je položíme. Nahoře je naplňte předem připravenou omáčkou a předehřátou troubu nastavte na 220 až po dobu sedmi až deseti minut.

Podáváme krutony pod houbová omáčka horké s teplem s teplem.

Jak smažit toast s nádivkou ve vejcích a mléce?

Složení:

bílý toastový chléb - 4 plátky;
šunka - 2 plátky;
tvrdý sýr - 2 plátky;
vejce - 2 kusy;
mléko - 120 ml;
rostlinný olej - 50 ml;
máslo - 50 g;
pečivo - 250 g;
sůl - podle chuti.

Příprava

Vejce se rozbijí se špetkou soli, dokud nejsou jednotné a důkladně se mísí s mlékem. Pro jeden plátek toastového chleba položíme plátek šunky, nahoře plátek sýra a pokryjeme druhým plátkem chleba. Výsledný sendvič jsme nakrájeli diagonálně, ponořili jsme každou polovinu do připravené směsi vaječného mléka, pečlivě ochutnali na strouhankách a okamžitě jsme ho vložili do předehřáté nádoby se směsí másla a rostlinného oleje a drželi jsme po obou stranách, dokud nehnědli a křupavou kůru.

Podáváme toast s náplní nutně horkou.