Jak vařit kuřecí polévku s hřebíčkem?
Každá žena v domácnosti má na receptu svůj recept kuřecí polévka s nudlemi. Ale vždy chcete dieta obvyklé. Doufáme, že vám doporučené recepty vám pomohou.
Recept na kuřecí polévku s těstovinami, bramborami a vejcem
Složení:
- kuřecí maso - 550 g;
- bramborové hlízy - 550 g;
- cibule - 2 ks;
- mrkev - 2 ks;
- vejce - 1 ks;
- rostlinný olej - 75 ml;
- vermicelli - 150 g;
- filtrovaná voda - 2,5 litru;
- sůl - podle chuti;
- hráškový kořen - 4 ks .;
- bobkový list - 2 ks;
- čerstvé zeleniny - ochutnat.
Vaření
Důkladně umýváme kuřecí maso, osušte ho v hrnci s filtrovanou vodou, přidejte jednu loupanou mrkev a cibuli, hrášek, bobkový list a vařte, dokud nebude maso vařeno, a po varu hořet až na minimum. Na začátku vaření nezapomeňte odstranit pěnu.
Poté, co je kuře připraveno, vyndáme to na talíř, zbavíme se kostí, pokud je to nutné, rozdělíme ho na kousky a vrátíme ho do pánve. Odložte mrkev a cibuli z vývaru a vyhoďte je.
Hlízy brambor vyčištěné z kůry, nakrájíme na malé kosky a hodíme do pánve. Zbývající mrkev a cibule jsou také oloupány, rozdrceny na kostky, passeur na roštu s rostlinným olejem a ležel v bujónu. Polévku polévejte se solí a nechte ji stát na nízké teplotě, dokud jsou brambory měkké. Na konci vaření házíme špenátu a v tenké pračce naléváme vejce, které je uvolněné vidličkou a neustále se míchá. Také přidáme nakrájený čerstvý kopr a petržel a vaříme další dvě minuty. Na konci přípravy necháme polévku připravovat pět minut a podáváme ji horké.
Kuřecí nudlová polévka s houbami
Složení:
- kuřecí prsa - 520 g;
- bramborové hlízy - 400 g;
- cibule - 1-2 ks;
- malá mrkev - 2 ks;
- houby - 300 g;
- rostlinný olej - 75 ml;
- nudle - 120 g;
- vyčištěná voda - 2,7 l;
- sůl - podle chuti;
- hráškový kořen - 4 ks .;
- bobkový list - 2 ks;
- čerstvé zelené chuti.
Vaření
Umyjte kuřecí prsa, vložte do pánve čistou vodou a udržujte ji na nízké teplotě až do vaření, pravidelně odstraňte pěnu, abyste získali nejpřehlednější vývar.
Dokončete maso na talíři, rozložte je na kusy a vraťte se do pánve.
Čistíme brambory, nakrájíme je na malé kostičky a položíme je do pánve. 
My mrkve a cibuli umýt, čistíme, nakrájíme na kruhy a kostky a smažíme je v pánvi s rostlinným olejem. Mé houby, nakrájíme na talíře a hodíme do pánve na mrkev s cibulí. Zakryjte víko a smažte, až bude hotové.
Sezónní vývar se solí, házet hrach z novosměn a bobkových listů. Také posuneme obsah nádoby do ní a udržujeme ji na nízké teplotě, dokud nebudou brambory měkké. Na konci vaření házíme špenátu a nakrájený čerstvý kopr a petržel a vaříme další dvě minuty.
Připravená vonná polévka namočte pod víčko další tři minuty a podávejte.