Jak si vařit mrkev v korejštině?

Jedním z důležitých bodů při vaření korejských mrkvů je dobrá struktura. Pokud jste fanouškem korejské kuchyně a jako ostrý zeleninový salát, pak tento pomocník bude jen pro vás. Mrkev vychází dlouhé, krásné, nakrájené tenké slámy. A ujistěte se, že používáte koření a koření v koření - bez nich by mrkev neměla takovou chuť, na kterou jste zvyklí na hledání salátu na trhu od Korejců.

Jak si vařit mrkev v Koreji doma?

Podíváte-li se na korejské saláty na trhu, ptáte se sami sebe: jak vyrobit korejské mrkve? Samotný výrobek je levný, ne-li to ani penny, a doma byste si mohli vyrobit pikantní salát. Tak proč to vypustit? Prodávejte mrkev, vyzbrojte se s trpělivostí a struhadlem a dopředu!

Jak si vařit mrkev v Koreji?

Pokud vaříte mrkvu v korejském stylu poprvé doma, pečlivě experimentujte s kořením. Existuje mnoho receptů na vaření - někdo přidává koření přímo do mrkve, někdo na horký olej. Zkuste oběma způsoby a vyberte si nejvhodnější volbu pro sebe.

Kořeněná korejská mrkev

Jakákoli metoda vaření korejské mrkve obsahuje koření, které by měly být přidány, zaměřené výlučně na vlastní chuť. Počet koření se může lišit, uvedené množství není povinné.

Složení:

mrkev - 1 kg;
rostlinný olej - 5 lžící. lžíce;
cibule - 1 ks;
cukr - 0,5 lžíce. lžíce;
česnek - 4 stroužky;
Ocet - 4-5 Č. lžíce;
koriandrovou půdou - 1,5 lžičky.
mletý paprikový paprič - 0,5 lžičky;
sůl - 3-4 polévkových lžiček. lžíce.

Vaření

Umyjte mrkev důkladně, oloupejte a rožte pro korejskou mrkev. Pokuste se karotka vyjít v podobě dlouhé slámy. Pak mírně mícháme mrkev. Nechte ho asi 30 minut. Mrkev by měla dělat šťávu. Poté dobře pamatujte na mrkev, aby se z měkké a plastové. Pak ho vezměte do cedníku, nechte šťávu vypustit a zkontrolujte, zda je sůl. Pokud je mrkev příliš slaná, opláchněte ji vodou a opět ji stlačte do cedníku. Sloučenou šťávu uložte a poté ji můžete nalít na mrkev. Přidejte ocot na mrkev, promíchejte, zakryjte misku a nechte marinovat. No, zahřejte rostlinný olej v pánvi a smažte nakrájenou cibuli až do hnědé, občas mícháme. Ale sledujte, že cibule není spálena, jinak bude chuť mrkve znehodnocena. Položenou hotovou cibuli položíme na samostatnou talíř - už ji nepotřebujeme a později použijeme horký olej.

Přidejte cukr na mrkev a sbírejte ji sklíčkem. Podložte mletou papriku a koriandru nahoře a pečlivě nalijte horký olej nad kořením. Pak přidejte velmi jemně nakrájený česnek, promícháme, zakryjeme misku víkem a pošlete ji do chladničky na několik hodin, aby mohla být podána korejská mrkev.

Mrkev korejský styl s kořením

V dnešní době si můžete doma připravit mrkev v korejském stylu, můžete si koupit připravené koření a používat je podle pokynů v balení nebo je přidat podle svého vkusu.

Složení:

mrkev - 1 kg;
ochucení připraveno - ochutnat;
ocot - 4 polévkové lžíce. lžíce;
česnek - 5 denticles;

rostlinný olej - 120 ml.

Vaření

Mrkev se umyje, oloupe a strouhá dlouhou slámou. Smíchejte koření s mrkví a nechte stát. Stlačte česnek a míchat s mrkví. Olej a ocet se mísí, přivede do vaření v pánvi nebo jiných pokrmy a nalijte mrkev. Pokryjte korejské pokrmy s hotovou mrkví a zakryjte je v chladničce po dobu několika hodin. Výstupem by měla být chutná mrkev v korejštině.