Potraviny Výborné články

Jak vařit fazole s masem?

Jako alternativu k obvyklému kuřecímu masu zkuste udělat chutné a dietní vepřové maso s fazolemi. Ano, je to dietní, protože správně vařené vepřové maso, oddělené od tuku, obsahuje obrovské množství bílkovin a v kombinaci s fazolemi - je to také sklad základních aminokyselin a vitaminů. Takže pojďme hovořit o tom, jak vařit fazole s masem.

Vepřová dušená s fazolemi

Vepřová panenka s červenými fazolemi je výživná a rychlá jídlo, která vám bude sloužit jako příjemný oběd nebo večeře.

Složení:

  • červená fazole - 200 g;
  • vepřové (krční část) - 500 g;
  • rostlinný olej - 50 ml;
  • pór - 1 ks;
  • rajčata - 60 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • sůl / pepř - ½ lžičky.

Vaření

Předem namočené fazole, vařte do měkké (1-1,5 hodiny). Voda, ve které jsou namočené fazole, se konzervuje. Maso se rozřezá na proužky o tloušťce 2 cm a smaží až do zlatohnědého. Přidejte pór nakrájený na kroužky (bílá část), smažte další 2-3 minuty a poté položíme fazole a rajčata. Otočme oheň a přidáme půl sklenice vody, ve které byly vařené fazole. Stew vepřové po dobu 8-10 minut, pak jsme si vychutnat s jemně nasekané česneku, sůl a pepř. My servírujeme pokrm teplý, v kombinaci s lehkým zeleninovým salátem.

Vepřové maso s konzervovanými fazolemi

Pokud na vaší bavlněné fazole nenacházíte, můžete ji bezpečně vyměnit za konzervované boby. Tato kombinace bude sloužit jako vynikající základ pro vydatný salát, který je vhodný pro práci s vámi.

Složení:

  • vepřové maso - 350 g;
  • konzervovaná fazole - 225 g;
  • rajčata - 2 ks;
  • ořech - 25 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • Balzámový ocet - 1 polévková lžička. lžíce;
  • oranžová - 1 ks;
  • sůl, pepř podle chuti.

Vaření

Smíchejte olivový olej, ocot, kůru a pomerančový džus, sůl a pepř. Vepřové maso rozřezané do medailonů o tloušťce 1 cm a marinované ve směsi po dobu 1 hodiny.

Když je maso nakládané, nakrájejte rajčata a nakrájejte ořech. Smažte vepřové maso na pánvi po dobu 1,5-2 minut na každé straně a poté promícháme s rajčaty, ořechy a fazolemi. Nalijte zbytek marinády do pánve a "vařte" 1-2 minuty - nalijte salát s výslednou směsí.

Vepřové maso s fazolemi v pomalém sporáku

Šťastní majitelé multicookerů mohou bez problémů vařit chutné a rychlé pokrmy. Nabízíme Vám další recept pro vaši kuchyňskou asistentku - šťavnaté vepřové žebro s fazolemi.

Složení:

  • vepřové žebra - 500 g;
    • Vepřové maso s fazolemi v multivarkách
  • fazole - 300 g;
  • cibule - 1 ks;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • bobkový list - 2 listy;
  • petržel - ½ paprsek;
  • sůl, pepř - na chuť.

Vaření

Namočte fazole (nejlépe po dobu 12 hodin), poté opláchněte žebry. Nakrájejte cibuli, česnek a petržel. Všechny ingredience jsou umístěny v pomalém sporáku, sůl, pepř, přidat bobkový list a naplnit vodou. Vaření podle programu "Kalení".