Jak vařit fazole, aby to bylo měkké?
Fazole jsou zdravý produkt bohatý na bílkoviny. Naučme se, jak ho rychle vařit, aby se ukázalo jako měkké a je na našich stolech v různých formách: v vinaigrette , pate , polévky atd.
Jak vařit červené fazole, aby byl měkký?
Složení:
- červená fazole - 205 g;
- voda;
- koření
Vaření
Než rychle uvaříte luštěniny, smažte červené fazole, nalijte ji teplou vodou a nechte přes noc, a ráno nalijte tekutinu a nalijte čistou vodu. Položte nádobí na oheň a varte 3 minuty při vysokém ohřátí. Potom znovu vypusťte vodu, nalijte ji čerstvou a opět vařte. Tento proces opakujeme několikrát a pak jej zakryjeme víkem, snižujeme teplotu a vaříme asi 2 hodiny, až do mírného stavu. Několik minut před koncem fazole přidáme sůl a vaříme další 1 minutu.
Jak rychle připravit bílé fazole?
Složení:
- suché bílé fazole - 250 g,
- cibule - 55 gramů,
- koření
Vaření
Fazole jsou tříděny, omyty, naplněny vodou a nastaveny na malý oheň. Přineste vaření, vaříme 2 minuty a nádoby vyjměte z desky. Zakryjte těsným víkem a nechte fazole 1 hodinu. Dále vylijte vývar, nalijte do vody a přivedete k varu.
Oloupeme cibulí, nakrájíme na poloviční kroužky a přeléváme na fazole. Slaní obsah podle chuti, zakryjte a zakryjte, dokud nebude připraven, aby se fazole změnila. Rozdělíme vařené fazole na cedník a necháme na chvíli.
Jak vařit zmrazené zelené fazole?
Složení:
- zmrazené zelené fazole - 505 g;
- kari - pinch;
- koření;
- vody
Vaření
Položíme nádobu naplněnou vodou na středním ohni, přidáme trochu soli a po vaření vylijeme zmrazené zelené fazole. Kuchněte po dobu 5-7 minut, zakryjte víkem a pak se zlikvidujte v cedníku a nechte na nějaký čas.
Jak rychle vařit fazole v mikrovlnné troubě?
Složení:
- suché fazole - 215 g;
- voda - 655 ml;
- koření;
- rostlinný olej;
- cibule - 45 g
Vaření
A zde je další způsob, jak rychle připravit fazole a ne namočit. Takže vylejte fazole ve skleněné misce, nalijte vodu a pošlete do mikrovlnné trouby. Vaříme 10 minut v plné kapacitě a pak pečlivě vyjměte nádobí, promícháme, přidáme koření a poté zašleme do trouby. Kuchněte dalších 20 minut při střední spotřebě.
Cibuli vyčistěte, nakrájíme jemně a procházíme rostlinným olejem. Po pípnutí vyndáme fazole, vysušíme je na ručník, vložíme do misky a naplníme pražicí cibule.