Jak v kuchyni připravit mannik?
Hledáte jednoduchý, rychlý a chutný dezert pro čaj? V troubě uvaříme rychlou manikúru a úspěch je vám zaručen.
Nezměněným základem mannice je krupice, která se ve společnosti s různými mléčnými výrobky v každém receptu projevuje novým způsobem. Mannik lze připravit jak přidáním mouky, tak bez ní, opět získáním různých chuťových vlastností dezertu.
Mannik lze podávat jednoduše jako koláč, posypané práškový cukr nebo nakrájené na polovinu a chmýří jam nebo víc vynikajícího krému, čímž získáte domácí dort.
Jak pečeme mannu v troubě na kefír - recept?
Složení:
- kefír - 260 ml;
- krupice - 195 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- pšeničná mouka - 155 g;
- Máslo - 110 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- granulovaný cukr - 190 g;
- sůl - špetka.
Vaření
Začněte vaření mannice, nalijte semínku kefír při pokojové teplotě a nechte jednu hodinu. Když se přidělený čas přiblíží ke konci, rozmělte máslo s cukrem, poté vejděte do vajíček a ponořte se trochu do uniformy. Nyní přemístíme krupice z křemene napuštěnou do kefí, dobře promícháme a mícháme mouku prosívanou sítem smíchanou s práškem do pečiva a sůl v malých porcích. Pokud je to žádoucí, přidejte k těstě nějakou vanilku.
Nyní vložíme připravené těsto pro mannik v naolejovaném másle a položíme ho na střední úroveň, předem zahřátou na 185 stupňů trouby. Po asi čtyřiceti minutách se mannik zčervená. Ale připravenost je ještě lepší pro věrnost, aby se zkontrolovala s párátkem a v případě potřeby prodloužila doba vaření.
Jak vařit mannu v troubě na zakysané smetaně?
Složení:
- zakysaná smetana - 250 g;
- krupice - 195 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- maso pro mazání formy;
- sóda na pečení - 1 čajová lžička;
- chlebové drobky - 1 polévková lžíce. lžíce;
- granulovaný cukr - 180 g;
- kukuřičný cukr na dekoraci.
Vaření
V hluboké misce smíchejte semolinu, zakysanou smetanou a granulovaným cukrem, přidejte několik zbitých vajíček, důkladně promíchejte a nechte hodinu nabobtnat. Po uplynutí doby přidávejte sódu a důkladně promíchejte. Teď namáčíme pekáč s máslem, vložíme do něj připravené těsto a umístíme na střední úroveň vyhřívané trouby. Teplotní režim pro vaření manny na zakysané smetaně je nastaven na 190 stupňů a doba vaření je třicet minut. Během pečení se trouba neotevře, ale po uplynutí času zkontrolujeme připravenost párátka a v případě potřeby zapněte troubu dalších deset minut.
Jak vařit chutné manikum v troubě na mléce s tvarohem - recept?
Složení:
- mléko - 125 ml;
- tvaroh - 220 g;
- krupice - 195 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- pšeničná mouka - 80 g;
- vanilkový cukr - 20 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- granulovaný cukr - 190 g;
- maso pro mazání;
Vaření
Namočte krupici do mírně zahřátého želé a nechte ji dvacet až třicet minut. Pak přidejte několik vajec, které jsou v oddělené nádobě s cukrem, prosívány a smíchány s práškem do pečiva a vanilkovou cukrovou moučnou moukou se sítem sýrem a vše dobře hněte, dokud se nerozpustné a hladké těsto. Teď je položíme do předem naolejované formy a troubu předem nastavíme na 185 stupňů předehřátého. Za přibližně třicet minut bude připravena chutná a jemná manna. Po ochlazení jej přesměrujeme na misku a rozdrtíme ji práškovým cukrem.