Jak uvařit mannu na kefír?
Jako rozpočet a cenově dostupnou verzi lahodného pečiva vám řekneme, jak vařit mannich na kefír. Tento jemný, výživný a lahodně voňavý dort ocení všichni.
Jednoduchý recept na mannu na kefír
Složení:
- domácí kefír - 220 ml;
- čerstvé vejce - 2 ks;
- krupice suché manny - 200 g;
- cukr - 100 g;
- vanilin - pro chuť;
- máslo - 20 g;
- prášek do pečiva;
- zakysaná smetana je nízkotučná - pro podávání.
Vaření
Než vaříte mannu na kefír, zapněte troubu a nechte ji zahřát. Nalijte mléčný výrobek do misky, přidejte semínku a promíchejte. Nechte kefír půl hodiny, ale prozatím míchat vejce a cukr až do pěny. Hoďte prášek do pečiva, vanilku podle chuti a pečlivě nasypeme kefírovou směs. Pečte těsto dobře a rozložte olej. Pošleme to do trouby, vyberme to asi půl hodiny a pak servírujeme mannika na čaj, zaléváme zakysanou smetanou.
Mannik na kefír s rozinkami
Složení:
- vejce - 1 ks;
- suchá krupice - 1 polévková lžíce;
- kefír - 220 ml;
- cukr je malý - 230 g;
- jemná sůl - špetka;
- soda na pečení;
- margarín - 30 g;
- mleté skořice nebo práškový cukr - podle vůle;
- hrozí suché - 50 g.
Vaření
Manka posypte sodou a namočte suchou směs do kefíru a odložte ji půl hodiny. V oddělené misce porazíte vejce špetkou jemné soli a granulovaného cukru, dokud nebude načechraný. Pak směs smícháme s krupicí a přidáme hrozi, promyjeme a opaříme vařící vodou. Aby byl v těstě rovnoměrně rozložen, nejdříve jej přitiskneme do mouky. Dále se všechny přísady důkladně mísí a rozloží těsto do kulatého tvaru, rozmazaného roztaveným margarínem, rovnoměrné vrstvy. Pošlete koláč na horkou troubu a pečte o 35 minut na 180 stupňů. Manikúra na kefír se ukázala ještě víc chutná, může být posypána podle přání s mletou skořicí nebo malým práškovým cukrem.
Mannický recept na kefír v pomalém sporáku
Složení:
- mouka - 1 polévková lžíce;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- prášek do pečiva - 0,5 pytlů;
- syrové vejce - 3 ks;
- kefír 3,2% - 1 polévková lžíce;
- bílý cukr - 1 polévková lžíce;
- máslo - 100 g;
- vanilin - chuť.
Vaření
Manku nalijte do hluboké misky, vylejte kefír při pokojové teplotě a odložte bobtnání po dobu 30 minut. V misce, mezitím porazte vajíčka s cukrem, přidejte vanilin podle chuti a nalijte roztavené máslo. Pak přinášíme směs kefír a dobře promícháme. Dále přidejte části mouky, prášek do pečiva a hnětejte šetrné těsto bez hrud. Nalijte ji do mastné formy vína a vařte dort po dobu 65 minut výběrem programu pečení.
Vynikající manna na jablečný kefír
Složení:
- krupice - 2 polévkové lžíce;
- mouka - 30 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 1 polévková lžička;
- domácí margarín - 100 g;
- citron - 50 g;
- hrozienka suchá - 100 g;
- soda-pinch;
- domácí kefír - 150 ml;
- máslo - 20 g;
- mleté chlebové omáčky - 1 polévková lžíce. lžíce;
- červená jablka - 3 ks.
Vaření
Rozložíme semínku v kefír a necháme ji asi hodinu. Porazte vajíčka a postupně přidávejte cukr. Pak tuto směs zavedeme na opuchnutou krupici a naléváme pečlivě roztavený teplý margarín. Smetíme citronem se struhadlem a pak přidáme do hromadné nádoby a promícháme. Házet omyté a namočené rozinky, mouku a sódu na pečení. Jablka se umyjí, nakrájíme na polovinu, vytrháváme kosti, shinkujeme tenké plátky, hodíme těsto a mícháme. Forma je dobře naolejovaná, posypeme chlebem a nalijeme těsto. Mannu pošleme v troubě a necháme 45 minut.