Jak připravit hodgepodge?
Dnes se naučíme vařit národní tým masovou polévku , nebo slovy, jak podávat rodinu s lahodnou a bohatou polévkou na oběd nebo večeři.
Příprava bude muset být věnována velmi málo času, ale výsledek potíží v kuchyni, samozřejmě, budete příjemně překvapeni.
A teď budeme hledat odpověď na otázku, jak spolu vařit společně, nezapomínejte na všechny ingredience a nedovolte, aby polévka ztratila tradiční chuť.
Chcete-li začít, seznámíte se s receptorem na míchané maso.
Jak uvařit masový salát?
Složení:
- hovězí nebo vepřové maso - 700 g;
- šunka - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- 3 nakládané okurky;
- bobkový list - 2 ks;
- rajčatová pasta nebo kečup - 2 sl. l;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
- olivy - 100 g;
- máslo - 2 lžíce. l;
- kopr a petržel - 2 špetky;
- citron - 4 kruhy;
- zakysaná smetana - na chuť;
- sůl, pepř a koření - ochutnat.
Vaření
Maso nalijte vodou a vaříme na nízké teplotě až do varu, pravidelně odstraňujeme pěnu. Potom cibuli vyčistěte, jemně nakrájejte a vložte do hrnce. Vaříme dvě hodiny. Dále přidejte sůl, pepř, koření a bobkový list, dejte trochu času na trvání, zakryjte víkem. Potom vyndáme maso a cibuli z vařeného vývaru, filtr z koření. Teď budeme vařené maso. Vepřové maso nebo hovězí maso, čistíme kosti, řezáme posly na plátky, stejně jako šunku. Nakrájené okurky nakrájíme na proužky a vložíme všechny rozdrcené přísady do vyhřívané pánve, přidáme trochu masného vývaru, udržujeme na sporáku asi sedm minut.
Pak nakrájejte okurky v hrnci s vývarem. Oloupeme cibuli ze šupky, oplácháme pod studenou vodou a nakrájíme na poloviční kroužky. Smažte ho až do zlacení ve smažce, rozmačkané máslem a rostlinným olejem. Poté přidejte kečup nebo rajčatovou pastu, promíchejte a přesuňte obsah pánve, vařené maso a šunku do vývaru. Po smíchání všech ingrediencí přidejte olivy a koření a vařte vše po dobu 15 minut. Pak necháme polévku vdechnout. Před podáním položte do každé talíře lžíci zakysané smetany a kruhu citronu. Nyní víte, jak si vyrobit polévku, hodgepodge a jistě čas od času budete potěšit jejich domácnost.
Před svatbami nebo přijetím hostů se často stává, že všechny desky na talíři jsou obsazeny jinými pokrmy a chcete uvařit všeho druhu. V takovém případě budete zachráněni receptem na vaření polévky pomocí dalších kuchyňských spotřebičů.
Další část o tom, jak chutně připravit šunku šunky s uzeným potravinami, je nyní s pomocí multivarkáře.
Jak připravit houpací pomůcku v pomalém sporáku?
Složení:
- hovězí nebo vepřové maso - 400 g;
- Kuřecí maso uzené - 400 g;
- uzená klobása - 200 g;
- vařená klobása - 200 g;
- 4 nakládané okurky;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- marinované houby - 100 g;
- rajčatová pasta nebo kečup - 3 polévkové lžíce. l;
- rostlinný olej - 5 lžící. l;
- cukr - 0,5 lžičky;
- sůl - 1 polévková lžíce. l;
- petržel a kopr - 3 špetky.
Vaření
Podívejme se, jak vyrobit chutnou omáčku. Maso nalít studenou vodu a vařit v polévkovém režimu po dobu jedné hodiny. 
Dále je maso extrahováno a napnutá vývar. Cibuli a mrkev očistěte, omyjte je studenou vodou a jemně nakrájejte nebo nakrájejte tři. Vaření v pomalém sporáku v režimu smažení pomocí másla až do zlatohnědého. V hrnci přidejte nakrájené okurky, vařenou a uzenou klobásu, nakrájíme na proužky.
Pak přidejte uzené kuře, houby a rajčatovou pastu smíchanou s cukrem. Nezapomeňte pravidelně míchat. Potom vylejte vývar s olivami do omáčky, přidejte nakrájené maso a koření kořením s kořením. Ozdobte polévku čerstvými nasekané zeleniny.