Jak vařit kastrol?
Casserole je rychlá a nejdůležitější věc, neuvěřitelně chutná a snadno připravená k vaření. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat minimální množství ingrediencí, ale nakonec získáte vydatné jídlo, které můžete podávat při každém jídle. Zjistíme, jak vyrobit kastról s mletým masem
Recept na bramborovou kastrolu s mletým masem a rajčaty
Složení:
- mleté hovězí maso - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- rajčata ve vlastní šťávě - 1 banka;
- Worcestershire omáčka - 2 lžičky;
- sůl - 2 čajové lžičky;
- Konzervovaná kukuřice - 1 ½ st.;
- brambory - 500 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- máslo - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- Sýr čedar - 100 g
Vaření
Vyčistěte brambory, nakrájejte a vařte, dokud ne. Mash hlízy v bramborové kaši s vodou zbývající po vaření, nebo malé množství teplého mléka a másla.
Cibule a pepř jemně nakrájejte a smažte v pánvi až do poloviny vařené. Přidejte mleté maso, omáčku Worcestershire na zeleninu, sůl a pepř, ochutnejte a pokračujte v vaření, dokud se nenechá mince, a pak vylejte obsah pánve s rajčaty ve vlastní šťávě. Omezíme oheň a maso mícháme s rajčaty asi 30 minut.
Rozložte hustou směs masa do pekáče a rovnoměrně ji rozdělte. Polévku přidejte na maso. Umístime bramborový hrnec s mletým masem a rajčaty v troubě po dobu 45 minut při 190 stupních. Po uplynutí času posypte talíř strouhaným sýrem a ponechte v troubě dalších 7-10 minut, nebo dokud je kastról pokryt zlatou krustou.
Nabízíme vám další způsob vaření bramborový kastrol s mletým masem.
Kastrolka z mletého masa, rajčat, lilku a brambor
Složení:
- mleté hovězí maso - 500 g;
- Lilek - 1 ks;
- Řecký jogurt - 150 g;
- vejce - 1 ks;
- strouhaný "Parmesan" - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rajčata ve vlastní šťávě - 1 plechovka (400 g);
- brambory - 400 g;
- směs italských bylin - 1 lžička;
- sůl, pepř - na chuť.
Vaření
Opečeme mleté maso v rostlinném oleji až do zlatohnědé barvy, nezapomínejme na maso se solí a pepřem. Zatímco kamen je na sporáku, uděláme lilek, potřebujeme je přitisknout vidličkou a pak je poslat v mikrovlnné troubě na maximální dobu 3-5 minut. 
Hotová zelenina by měla být měkká a jemná uvnitř.
Vajíčko, řecký jogurt a parmezán se mísí a lehce ochucené. Vařte brambory až do vaření a nakrájíme na plátky. Stejně tak děláme s hotovým lilkem.
Položte hotovou směs masa do pánve, zakryjte vrstvou nakrájených konzervovaných rajčat a posypeme italskými bylinami. Na kousky masa a rajčat jsme položili bramborové kruhy a náš lilek je korunován naší kastrolkou, kterou naplníme předem připravenou směs jogurtu.
Umístěte hrnce s mletým masem a rajčaty pod gril a vaříme až do zlatohnědého.