Potraviny Výborné články

Jak pečeme celý pečivo v troubě?

Bream - jedna z nejběžnějších ryb. Je to proto, že je uměle dokonale rozveden a je také velmi snadné ho chytit, protože se talíř shromažďuje v malých koutech. Vzhledem k dostupnosti této ryby jsme se rozhodli podělit se o vaše tajemství, jak pečeme celý pečivo v troubě.

Bream pečený v troubě se zakysanou smetanou

Stejně jako mnoho jiných zástupců kapra, je obvyklé pečeme ve sladké smetaně. Po vaření ryby obdrží nejen atraktivní světle zlatou barvu, ale také získá lehkou smetanovou chuť.

Složení:

  • chvost (střední velikost) - 2 tělata;
  • paprika, kmín, koriandr - 1 lžička;
  • zakysaná smetana - 115 g;
  • banda čerstvého kopru.

Vaření

Před vařením připravte ryby vyčištěním a vykucháním. Opláchněte břicho a naplňte ho čerstvým koprem, utěsněte stěny pomocí špíz. Třepete těla se solí a vařte omáčku, pod kterou se pečou ryby. Recept na tuto omáčku je základní, jen smíchejte zakysanou smetanou s paprikou, kmínem a koriandrem a připravte se. Rozemlete smetanovou omáčku na povrch ryby a nechte vše vařit 180 stupňů. Kolik pekařů v peci je určeno jejich velikostí. Průběh trvá v průměru 20-25 minut.

Plněné talíř pečené v troubě ve fólii

Brem může být plněn nejen s jedlými plnidly, ale také s vonnými bylinkami, citrusovými plody a česnekem. Jeho povolání je eliminovat charakteristický rybí vůni a přinést jeho chuť do misky.

Složení:

  • chvost (střední velikost) - 2 tělata;
  • citron - 1 ks;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • cibule - 85

Vaření

Strouhněte a umyjte třešeň, protřejte solí. V břišní dutině umístěte polokroužky z cibule, plátky citronu a nakrájené česnekové hřebíčky. Upevněte břicho stěny a obalte každou rybu fólií. Nechte vše pečeme 200 stupňů po dobu 20 minut.

Bream pečený v troubě s bramborami

Složení:

  • břeček - 2 těla o hmotnosti 300 g;
  • citron - 1 ks;
    • Pečené chléb v peci s bramborami
  • rozmarýnu - 4 ks;
  • česnek - 1 ks;
  • máslo - 25 g;
  • brambory (střední velikost) - 2 hlízy.

Vaření

Obalte vybraný formulář pergamenem a připravte si rybu. Po přípravě jatečně upraveného těla jej protřete solí. Naplňte břišní dutinu plátky citronu, česneku, másla a rozmarýnu. Vložte ryby do formy a nechte je pečeme o 180 stupňů, poté, co položíte bramborové hlízy nakrájené na polovinu kolem těla. Ta druhá, před pečením, jsou posypána olejem a ochuceny.