Kolik potravin je tráveno?

Otázka přesně trvání trávení, bohužel, nás velmi zřídka týká. Bavíme se o tom, co a kdy jeme, jak je kalorický, mastný a škodlivý, ale pro náš zažívací systém to není dost.

Vzhledem k tomu, že většina světové populace do jisté míry trpí nějakým druhem poruchy trávicího traktu, otázka, kolik potravin je tráveno by mělo být častěji navštěvováno našimi jasnými hlavami.

Samozřejmě, když jsme zjistili číslice a trávicí algoritmus, uvědomíme si, že v našich žaludcích je nejběžnější nepořádek.

Algoritmus trávení

K tomu, aby potravina přinesla člověku výhodu, musí být zpracována kyselinami a enzymy a teprve tehdy, když se změní na chemické prvky, bude rozpuštěna v krvi. Tato krev prochází játry, kde prochází filtrací - jedy jsou neutralizovány a vitamíny , glukóza a mikro- a makronutrienty zůstávají nedotčené.

Aby potraviny byly lépe stravitelné, je nutné jasně pochopit, co se tam děje uvnitř. Celý proces začíná v ústech - sliny se rozpouštějí a zuby se rozruší. Potom se pohybuje podél jícnu do žaludku, jídlo se ošetří kyselinou a žaludeční šťávou. Jednou ve střevě se zpracovává žluč, stejně jako trávicí enzymy pankreatu. Tady, skrz stěny střeva, je vše užitečné absorbováno a dále spolu s krví je filtrováno. Ve střevě zůstává kaše, "dort", který prochází dále do tlustého střeva. Tam je voda vytlačena z něj a tvoří se výkaly.

Celý proces (spolu s defektováním) může trvat až 10 hodin!

Trvání trávení

Nejprve zvážit, kolik jídla je tráveno v žaludku. Údaje pro každou kategorii produktů jsou příkladné a jsou spolehlivé pouze v případě, že jsou konzumovány syrové potraviny bez přidávání produktů z jiných skupin.

Pro lepší trávení jídla se doporučuje jíst pouze potraviny se stejnou rychlostí trávení. V tomto případě se tepelně zpracované potraviny, zvláště podivné, delší. Důvodem je to, že během vaření je zničena samotná struktura potraviny, stejně jako její vlastní enzymy.

Také spotřeba horkých potravin vede k delší (ale důkladnější) asimilaci než k chladu. Zde je odpověď ještě jednodušší. Pokud mluvíme o bílkovinových potravinách, nemá čas na trávení za studena. Rychle se vtlačuje do střev, kde je řada již za sacharidy (tudíž dochází k jejich absorpci). Proto jsou veverky opět mimo podnikání. Takže, když se dostali do tenkého střeva, začínají se množit bakterie, které se nacházejí v nezdravém jídle, což vede k otokům, nadýmání, zácpě.

Podívejme se, kolik jídel je tráveno v různých kategoriích:

zelenina, ovoce, džusy - 20-40 min;
ořechy, obiloviny - až 3 hodiny;
mléko - 2 hodiny;
tvaroh - až 5 hodin;
ryby - až 30 minut;
pták - až 2 hodiny;
hovězí maso - 3 hodiny;
vepřové maso - až 5 hodin.

Můžete také jednodušší rozdělení. Sacharidové potraviny jsou obvykle absorbovány nejrychleji. Dále se jedná o bílkovinné potraviny, pak o tuky a poslední, čtvrté kategorii, je potravina, která je trávena velmi obtížně nebo vůbec nežívá. Čtvrtá skupina, podivně, obsahuje "neškodnou" kávu a čaj s mlékem, konzervy.

Pokud budete jíst novou část jídla, zatímco předtím ještě neproběhla ze žaludku do střeva, přepečené jídlo prostě protéká stejně jako ve střevě a je nepravděpodobné, že povede k něčemu dobrému. Totéž se stává, když pijeme vodu vodou - tlačíme ji dále po zažívacím traktu. Proto se doporučuje pití vody 2 hodiny po jídle.

Není to těžké přizpůsobit trávení tímto systémem - zkuste jíst potraviny se stejným časem trávení. Ve večerních hodinách jíst pouze potraviny z 1 a 2 kategorií (bílkoviny a sacharidy), aby mohly trávit. A nenechte se unést směsmi čaje a káva s mlékem .