Kolik kalorií je v bramborách?

V dnešní době se zřídkakdy ve venkovských domech nebo zahradách setkáte s bramborami. Tato kořenová zelenina je jednou z hlavních jídel mnoha národů. Brambory pocházejí z Jižní Ameriky, dovezli jsme k němu relativně nedávno a rychle získali národní uznání. Je to proto, že kromě toho, že v kultivaci není poměrně náladový, je to velmi výživný a chutný výrobek, z něhož můžete připravit hodně pokrmů.

Kalorie bramborová kaše

Toto jídlo, které je často nazýváno tolce v lidu, přišlo k nám z Evropy, kde se nazývá brambory ve francouzštině. Existuje několik klasických receptů pro jeho přípravu. Nejběžnější z nich patří: brambory, mléko , vejce a máslo. Toto jídlo má jemnou chuť a je velmi výživné.

Aby bylo možné odpovědět na otázku, zda je možné ji konzumovat pod dietou, je třeba zjistit, jaký je obsah kalorií brambor obecně, a to zejména s mlékem a máslem. Pokusíme se vypočítat obsah kalorií jednotlivých složek odděleně a pochopit, jak je tento pokrm stravován. Pokud byl pro přípravu bramborových brambor použit 1 kg bramboru (800) + 0,5 l. mléko (260) + vejce (74) + máslo 25 g (187) = 1321 kcal, což znamená 100 g, přibližně 132 kcal. To není vysoká hladina kalorií, ale je třeba mít na paměti, že část, kterou průměrný člověk jedí, je 150-160 g, což je asi 200 kcal. Z toho vyplývá, že obsah kalorií bramborové kaše s mlékem a máslem dovoluje jeho použití ve stravě, ale spíše jako výjimka a ne jako denní jídlo.

Další číslo, které máme bramborová kaše s mlékem výpočet kalorií kaše brambor na vodě. Složení tohoto pokrmu zahrnuje pouze brambory a vodu, přičemž obsah kalorií bramborové kaše na vodě je asi 70 kcal na 100 g produktu, a tedy v množství asi 110 kcal. Toto jídlo je také užitečné, protože neobsahuje živočišné tuky, které je třeba vzít v úvahu při přípravě dietní nabídky. Můžete také dělat bramborovou kaší v mléce a bez oleje, což mírně sníží obsah kalorií, ale významně sníží množství živočišného tuku, jehož spotřeba ve stravě, doporučuje se minimalizovat. Obsah kalorií taková pyré na mléce, ale bez oleje bude 124 kcal na 100 g produktu nebo asi 186 kcal na porci (150-160 g).