Víte, co znamená slovo "rozinka" od dětství? V překladu z turečtiny to znamená "hrozny".
Hrozny, které přišli z východu, jsou už dlouho součástí našich kulinářských tradic. Dlouho a bezpečně se usadil v salátech, hlavních jídlech, nápojích a dezertech. Chutné a oblíbené rozinky jsou samy o sobě.
V závislosti na barvě zralých hroznů, z jejichž ovoce se vyrábí rozinky, je rozdělen na světlé, červené a černé druhy.
Nejužitečnější jsou černé rozinky. Obsahuje nejvyšší obsah vitaminu B4, C a E.
Ale pokud jde o obsah kalorií, je před rozinky jiných barev. Černé hroznové odrůdy, které tvoří rozinky, jsou nejsladší. A vysoká hladina glukózy, fruktóza a sacharóza ovlivňuje nárůst kalorií v čerstvém i sušeném ovoci.
Lékaři a odborníci na výživu radí, že téměř každý by měl zahrnovat hrozinky ve své každodenní stravě. Kontraindikováno je velmi málo.
Hruška rozinky denně může dělat zázraky pro tělo. Toto množství rozinek je dostatečné k uspokojení denní potřeby draslíku, hořčíku , vitamíny B1 a B2. Ovocné cukry jsou nezbytné pro funkci mozku a jsou snadno stravitelné. Kromě toho obsahuje černý oblek jedinečné látky - polyfenoly, nejsilnější přírodní antioxidanty.
Kromě toho černé rozinky, na rozdíl od bílého, obsahují další stejně pozoruhodnou složku - resveratrol. Má vlastnosti, které mohou zabránit rozvoji aterosklerózy.
V kostech černé rozinky obsahují látky, které přispívají k posílení stěn cév našeho oběhového systému.
Hrozny jsou velmi užitečné, a proto, včetně je ve své každodenní stravě, pamatujte nejen kolik kalorií v rozinkách, ale také o velké výhody, které vaše tělo dostane.