Jablka - jedno z cenově nejlevnějších a méně kaloriových plodů. V letech bohatých na jablka mnozí ušetří nadbytečnou plodinu, řezání a sušení ovoce. Počet kalorií v sušených jablkách je vyšší než u čerstvých, takže je důležité vědět, kolik z těchto sušených ovoce je dovoleno konzumovat.
Kalorický obsah sušených jablekSušená jablka obsahují přibližně 250 kcal, zatímco čerstvé jablka - pouze 35-40 kcal na 100 g. Takový významný nárůst kalorií je způsoben tím, že většina čerstvého ovoce je voda a v suchých lobulích je velmi malá. Většina energetické hodnoty sušeného ovoce spadá uhlohydrátů (včetně cukru), takže s dietou a cukrovkou se pečlivě používají sušené jablka. Chcete-li získat maximální užitek ze sušeného ovoce, používejte pouze kyselé odrůdy jablek pro sušení, protože obsahují méně cukru.
Sušené jablka obsahují širokou škálu vitaminů a minerálních složek. Jsou obzvláště bohaté na vitaminy A, C, E, PP a skupinu B, stejně jako draslík, vápník, železo, fosfor. Díky účinným látkám pomáhají suché jablka bojovat proti avitaminóze, zlepšují trávení, poskytují sílu a energii. U žen mohou sušené jablka pomáhat při překonávání nepříjemných příznaků toxikózy - kyselé řezy se doporučují žvýkat při záchvatech nauzey.
Sušené jablka a hubnutíSušené jablka obsahují mnoho rostlinných vláken, které dobře saturají a pomáhají gastrointestinálnímu traktu. Avšak kvůli pevnému obsahu kalorií v sušených jablkách je nutno jíst je nekontrolovatelně během stravy. Malé množství sušeného ovoce (malý hrst) může být přidáno k cereální snídani. Pokud po jídle pociťujete hlad, jíst 3-4 plátky sušených jablek a během žvýkání sušené ovoce , signál saturace dosáhne mozku. Kompot z sušených jablek bez cukru je povoleno pít během jídelníčku místo čaje.