Domácí pečivo na polévku - recept
Domácí nudle na polévku, recept, který může být užitečný pro všechny milovníky zdravého a zdravého jídla, je klíčem k lahodnému prvnímu jídlu. Navzdory skutečnosti, že se recept na těsto pro domácí nudle může lišit u každé hospodyňky, existují obecná pravidla, bez kterých není možné vařit tento pokrm chutný.
Níže uvedený recept na domácí nudle vám umožní zapomenout na své chutné polévky nebo vedlejší pokrmy.
Vaření nudlí doma
Složení:
- mouka (nejvyšší stupeň) - 300 g;
- vejce - 3 kusy;
- sůl - 5 g.
Vaření
Domovní vaječné nudle, jejichž recept se skládá pouze ze tří složek, mohou sloužit jako základ pro první, stejně jako plnohodnotné přílohy.
Chcete-li vyrobit takové nudle, musíte těsto hněte. K tomu je třeba nalít mouku do hromady mouky, lehce porazeného solí a směs důkladně promíchat, dokud nedosáhne těsto. Pokud není dostatek vajec a těsto se rozpadne, můžete do mouky přidávat trochu vody.
Připravené těsto by mělo být zabaleno do filmu a dát mu hodinu odpočinku, po níž se výsledný kus nakrájí na několik stejných částí.
Každá část by měla být tažena v tenké vrstvě a rozřezána na pásy. Slámu je třeba položit na ručník a nechat na chvíli uschnout, po které můžete slámu vyjmout na suchém místě nebo ji okamžitě vařit.
Jak můžete vidět, dělat těsto pro domácí nudle trvá poměrně málo času, ale takové nádobí přináší mnohem více radosti, než si koupil v obchodě.
Vaření kuřecích nudlí
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- mrkev - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- greeny - 50 g;
- domácí nudle - 300 g
Vaření
Pro vaření nudlí s kuřetem musíte začít s domácími nudlemi, jejichž příprava je popsána výše. Když nudle 
připraven, můžete pokračovat ke kuře. Kuřecí filetka musí být naplněna vodou a pomalým ohněm po dobu jedné hodiny.
Zatímco kuřecí vývar se připravuje, získávejte zbytek přísad. Opláchněte a oloupeme zeleninu a pak je nakrájíme na poloviční kroužky. Jemně nakrájejte zeleninu a odložte ji do samostatné misky.
Vyjměte připravené maso z vývaru a přidejte zeleninu do kapaliny a vařte je po dobu 10 minut. Poté přidáme nudle do vývaru a vaříme asi 7 minut.
Podávejte polévková polévka s masem a zeleninou, pokud si přejete, můžete přidat každému porci trochu citronové šťávy.
Na základě hotových nudlí můžete vařit polévky s kuřecím vývarem nebo houbová nudlová polévka .