Potraviny Vaření pro děti

Ježek z mletého masa s rýží - 8 originálních nápadů pro dětské menu

Ježek vyrobený z mletého masa s rýží - chutné vydatné jídlo, připomínající masové kuličky. Vypadá jako originální a hodí se k uzdravě. Produkty můžete vařit v pánvi, v troubě, v pomalém sporáku nebo v dvojitém kotli. Nejzajímavější recepty tohoto jídla jsou uvedeny níže.

Jak vařit ježek s mletým masem a rýží?

Recept na ježky z mletého masa s rýží nezpůsobuje potíže. Pro níže uvedené možnosti jsou produkty připraveny rychle a snadno. Existují však některá obecná pravidla, která musíte dodržovat v jakémkoli receptu, takže ježek je přesně pravý:

  1. Rýže je lepší mít dlouhé zrno.
  2. Při přípravě výrobků je lepší používat hluboké nádobí s hustými stěnami.
  3. Místo rajčatové omáčky můžete použít kyselou smetanu, nebude to ani tak chutná.
  4. Produkty musí být připraveny ve velkém množství tekutiny, aby rýže nebyla surová.

Ježek z kuřecího mléka

ježky z kuřecího mléka

Ježek s mletým masem a rýží v troubě - vynikající každodenní pokrm. Výrobky nejsou smaženy v másle, ale jsou pečené v troubě, proto jsou stravitelné, velmi užitečné a vhodné i pro dětská výživa . Z označeného počtu použitých komponent získáte 5 porcí bohatého jídla.

Složení:

  • kuřecí maso - 600 g;
  • rýže - 100 g;
  • 1 velká mrkev;
  • cibule - 1 ks;
  • sůl, pepř.

Vaření

  1. Ve vycpávce nalijte rýži.
  2. Sůl, pepř a míchání.
  3. Formulujte kuličky a dejte je do tvaru.
  4. Přeskočte cibuli a mrkev.
  5. Umístěte smažení na obrobek.
  6. Nalijte vroucí vodu tak, aby produkty byly ve vodě.
  7. Formu zakryjte fólií a na 180 stupňů pečeme jehňata z mletého masa v troubě po dobu 1 hodiny.

Hovězí ježek s rýží

hovězí ježko s rýží

Hovězí ježkoví jsou hojné jídlo, které milují pro svou jemnou chuť a snadnou přípravu. Pokud je mleté ​​maso vařené doma, je lepší přeskočit maso pomocí mlecího stroje s grilem s malými otvory. Pokud kupujete hotové mleté ​​maso, je také lepší jej znovu brousit. Potom, na východě, budou mletí hedgehogs s rýží více citliví.

Složení:

  • mleté ​​hovězí maso - 400 g;
  • rýže - ½ šálku;
  • cibule - 2 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • mléko - 50 ml;
  • rajčata - 2 ks;
  • kuřecí vejce - 1 kus;
  • pitná voda - 150 ml.

Vaření

  1. Plnka se mísí s nakrájenou cibulí a vařená rýže .
  2. Hammer ve vejce, nalijte mléko a hněte.
  3. Kuličky se tvoří a umístí do pánve.
  4. Přidejte strouhanou mrkev, rajčata a vodu.
  5. Pod vepřem nakrájejte jehněčí rýže s mletým masem po dobu 30 minut.

Turecko mletých ježek s rýží

ježky z krůtí plněné

Ježek z mletého krůtího mléka se nejlépe vaří v pánvi na smažení, ale v hrnci s vysokými stěnami, protože se omáčka získává hodně. Kvůli ní jsou hedgehog z mletého masa s rýží obzvláště šťavnaté. Mohou být podávány jako samostatná jídlo nebo s oblíbeným přílohami. V každém případě to bude chutné.

Složení:

  • krůtí filé - 700 g;
  • surová rýže - 100 g;
  • rajčata ve vlastní šťávě - 350 g;
  • mrkev - 3 kusy;
  • cibule - 1 ks;
  • vývar - 300 ml;
  • rajčatová pasta - 30 g.

Vaření

  1. Rajčata jsou mletá v mísiči a umístěna v hrnci.
  2. Přidejte rajčata a nalijte 300 ml vývaru.
  3. Cibule s mrkví a masem jsou mleté.
  4. Smíchejte mleté ​​maso s rýží, sůl, pepřem a promícháme.
  5. Formulujte kuličky a pošlete je na panvu.
  6. Pod víčkem nakrájejte 40 minut.

Ježek z mletého masa s rýží a zelím

Ježek z mletého masa s rýží

Recepty pro ježka z mletého masa, které jsou uvedeny níže, vám umožňují vařit pokrm, který se podobá lazy zelí rolí . V tomto případě je důležité nakrájet zelí jemně a opláchnout je rukama, nestojí to za to, že se přes maso brouši. Ze zadaného počtu produktů získáte 4 porce ve voňavé omáčce.

Složení:

  • silové maso - 700 g;
  • rýže - 100 g;
  • zelí - 100 g;
  • vejce - 1 ks;
  • mrkev, cibule - 1 ks;
  • rajčatová pasta - 2 lžičky;
  • sůl, cukr.

Vaření

  1. Rýže se vaří asi 5 minut a pak se vrací do cedníku.
  2. Nakrájená zelenina je smažená.
  3. Polovinu ležel v misce.
  4. Voda se vylije do zbývající hmoty v pánvi a rajčata se vloží. Sůl, pepř, cukr podle chuti.
  5. Smíchejte mleté ​​maso s rýží, vejcem a grilem.
  6. Přidejte zelí a promíchejte.
  7. Tvarované výrobky, lemovaly je v mouce a kolemjdoucí.
  8. Pak je vložte do nádoby s omáčkou a dušené na 25 minut.

Ježek z vepřového masa

vepřové ježek

Ježek vyrobený z mletého masa s rýží ve smažce - rychlé při vaření lahodného léčení. Pokud je to žádoucí, můžete smíchat zakysanou smetanu s vodou, přidat koření, bylinky a vylijte polotovary s touto omáčkou. Pak jídlo vyjde ještě jemnější a šťavnatější. Celkový čas potřebný k přípravě takového jídla trvá nejdéle 45 minut.

Složení:

  • mleté ​​vepřové maso - 200 g;
  • rýže - 50 g;
  • rajčata - 2 ks;
  • -1 mrkev;
  • vejce - 1 kus;
  • cibule - 1 ks;
  • sůl, pepř.

Vaření

  1. Strouhaná mrkev se smaží, přidáme nakrájené rajčata a nakrájíme na 3 minuty.
  2. Smíchejte mleté ​​maso s rýží, cibulí, vejcem, sůl a pepřem.
  3. Formulujte kuličky a umístěte je do pánve.
  4. Nahoře s mrkví s rajčaty, sůl a pepř.
  5. Voda se nalije tak, aby dosáhla alespoň uprostřed výrobků.
  6. Pod víkem na nízkém teplem zapečeme ježky z mletého vepřového masa s rýží na půl hodiny.

Chutné ježky z mletého masa s omáčkou

ježky plněné omáčkou

Jezdec z mletého masa s omáčkou je zvláště dobrý. Mohou být podávány s jakýmkoli obilím, těstovinami nebo bramborová kaše . Pokud tam jsou čerstvé rajčata, pak mohou být použity místo těstovin, bude ještě užitečnější a chutnější. Receptura je pro 3 porce. Proto, pokud potřebujete vařit více potravin, množství potravin by mělo být proporcionálně zvýšeno.

Složení:

  • silové maso - 0,5 kg;
  • rýže - ½ šálku;
  • cibule - 2 kusy;
  • vejce - 1 ks;
  • sůl, koření;
  • rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • 1 mrkev;
  • mouka - 30 g;
  • voda - 500 ml.

Vaření

  1. Rýže vařte 5 minut, položte do cedníku.
  2. Mleté maso smíchané s vejcem, přidejte 1 nakrájenou cibuli, rýži, sůl, koření, hněte a kolikoky koláče.
  3. Opečeme nakrájenou cibuli s mrkví, přidejte rajče, mouku a nalijte tenký proud vody a mícháme.
  4. Po vaření omáčky, cukru rozemleteme masové polotovary a poléváme na půl hodiny.

Ježek plný rýže v multivarku

Ježek z mletého masa s rýží

V moderní zázračné troubě můžete něco vařit. Jehličkové z mletého masa v pomalém sporáku jsou také vynikající. V tomto případě můžete použít jakékoliv maso, které se nachází v chladničce. Použije-li se kuřecí maso, pak se vejce nemůže vjet, ježka z mletého masa s rýží se nerozpadne, ale na úkor šťávovité šťávy je jim poskytnuto.

Složení:

  • síla - 600 g;
  • rajčata - 3 ks;
  • rýže - 100 g;
  • cibule, mrkev, vejce - 1 ks;
  • sůl, koření, olej.

Vaření

  1. Nalijte olej na dno misky, nalijte cibuli, mrkev a v režimu "Pečení" vaříme 10 minut.
  2. Přidejte drcené rajčata.
  3. Mince se mísí s rýží, vejcem, sůlmi a kořením.
  4. Formulujte "ježky" a položte je do misky.
  5. Nalijte horkou vodu tak, aby pokrývala polovinu položek.
  6. V režimu "Chladnutí" varte 1 hodinu.

Ježek z mletého masa s rýží v dvojitém bojleru

Ježek z mletého masa s rýží

Ježek plněný dušenou rýží - skutečnou dílenkou kulinářského umění, ze kterého budou děti potěšeny. Současně se připravují rychle a snadno. Vzhledem k přípravě na pár lahůdek se ukázalo, že se jedná o dietu, takže je bezpečné nabídnout to nejmenším gurmánům. Takové jídlo se s potěšením konzumuje dokonce i ty drobky, které se obtížně krmí běžnými potravinami.

Složení:

  • mleté ​​kuře - 500 g;
  • rýže - 100 g;
  • sůl;
  • hrášek černého pepře.

Vaření

  1. Smažte sůl a vytvořte podlouhlé kuličky s ostrou hranou.
  2. Spodní část je obalená moukou a horní část je posypána rýží.
  3. Černé oči dělají oči a výtok.
  4. Rozdělit polotovary do koše s dvojitým kotlem.
  5. V pánvi nalijte 500 ml vroucí vody.
  6. Podzemní kuřecí ježci s rýží budou připraveni za 40 minut.