Zdravá výživa

Neexistuje žádná rozumnější strava než terapeutická hmotnostní ztráta. Koneckonců, pokud jde o klinickou výživu pro snížení tělesné hmotnosti, znamená to, že se jedná nejen o extra pár tří kilogramů, ale o skutečnou obezitu, poruchy příjmu potravy, metabolismus včetně metabolismu lipidů. V tomto případě není v sázce jen vzhled a oblečení menší velikosti, ale zdraví a dokonce i život. V obezitě trpí nejen vzhled, ale také vnitřní orgány, které prostě přežívají s tukovou tkání.

Výživa a samotná terapeutická výživa by měla být předepsána lékařem po sérii studií. Velmi často si lidé na první pohled vybírají na první pohled bezvadnou stravu, ale nečeká na výsledek - jídlo prostě neodpovídá potřebám a současnému stavu těla.

Výběr systému hubnutí

Nejdříve byste měli vypočítat ideální hmotnost tělesné hmotnosti. K tomu můžete použít tabulky a nomogramy. S pomocí speciálně vytvořeného nomogramu Pokrovského na 5 ukazatelích - výška, pohlaví, věk, profese, ústavu - se vypočítá ideální tělesná hmotnost a podle toho, kolik potřebujete k zhubnutí.

Méně přesné výpočty lze provést pomocí jednoduchého vzorce - od růstu by se měl odebrat 100, výsledný - přibližná ideální tělesná hmotnost.

Kalorická hodnota terapeutické výživy při obezitě se vybírá individuálně v závislosti na výšce, hmotnosti, druhu činnosti, pohlaví, fyzické aktivitě a samozřejmě stupni obezity. Hodnota výhřevnosti se tedy může pohybovat od 700 do 1800 kcal a při obezitě může být energetická hodnota stravy snížena dokonce o 50%.

Základem dietních terapeutických potravin by měly být bílkoviny. S dlouhým pobytem na stravě s nízkým obsahem bílkovin, kardiovaskulárním systémem, játry a imunitu obecně. Současně je třeba klást důraz na snížení spotřeby snadno stravitelných sacharidů, které je nahrazují pomalými sacharidy. Současně je povoleno užívání sladidel, ačkoli nejsou na tomto světě nejužitečnějšími produkty.

Je nutné vyloučit potraviny, které stimulují chuť k jídlu. Jedná se o koření, alkohol, sůl, občerstvení. Pokud jde o sůl, přípustná denní hodnota je 5 g. Počet pokrmů je 6krát denně.

Podívejme se podrobněji na kategorie produktů pro klinickou výživu:

chléb - bílkovinné otruby, pšenice - až 150 g / den;
polévky - zeleninové polévky, 2 krát týdně, lehké maso, rybí vývar;
druhá jídla - jehněčí, vepřové maso - jednou za 5 dní, drůbež s nízkým obsahem tuku, ryby, hovězí maso, králík ve vařené formě;
obloha - zelenina v surové, pečené, vařené;
škrobová zelenina - nejvýše 200 g denně;
mléčné výrobky - jogurt, kefír, tvaroh;
plody - kyselé a kyselé sladké;
nápoje - čaj a káva (bez cukru), přírodní šťávy, kompoty, alkalické minerální vody;
oleje - až 2 lžíce. denně jako součást jídla.

Zakázané produkty

Ať je jakákoli metoda terapeutické výživy pro ztrátu hmotnosti vybíráte vy nebo váš lékař, existuje kategorie produktů, které budou určitě zakázány:

cukr;
mouka a cukrovinky;
med;
zmrzlina;
brambory;
bílé moučné výrobky.

Principy úbytku tělesné hmotnosti

Veškerý systém hubnutí dietní výživy lze systematizovat a formulovat pomocí několika tezí:

předepsal stravu s nízkou energetickou hodnotou;
snadno stravitelné sacharidy jsou omezené;
tuky živočišného původu jsou omezené, měly by být nahrazeny rostlinným tukem na polovinu;
pocit sytosti je zajištěn konzumací sypkých, ale nízkokalorických potravin ( zeleniny ovoce s vysokým obsahem vlákniny);
odstranění pocitu hladu (jídla až 6krát denně);
omezení soli (až 5 g) a kapaliny (do 1,5 l);
používání půd nalačno.