Kameninový topinambur - užitečné vlastnosti
Víte o výhodných vlastnostech hrušek? Ne na stromu, ale na druhém hliněném?
Seznamte se s jeruzalémským artičokemPozemská hruška nebo jeruzalémský artyčok - úžasná rostlina, jejíž nadzemní část připomíná košík slunečnice, je však menší a na jedné stonce takových košů se může pohybovat od dvou do pěti. Má také podzemní část a tam, podobně jako brambor, se vytvářejí hlízy, mohou mít jen velmi odlišný tvar. Charakteristickým znakem této rostliny je její kolosální schopnost přežít: podzemní hlízy tolerují mrazy až na -40 ° C, av létě jsou zachovány kořeny, které zasahují hluboko do země. A přesto - prakticky nehromadí škodlivé látky, ale zůstává vždy ekologickým produktem.
Co je užitečné hliněné hrušce Jeruzalém?
Bohužel, hlinitá hruška nebo jeruzalémský artyčok se v stravě často nepoužívá, ačkoli její prospěšné vlastnosti dokážou s naším zdravím skutečné zázraky.
Jeruzalémský artyčok je bohatý vitamín C ; ve složení hlíz, draslíku, hořčíku, železa, křemíku, které mají příznivý účinek na srdce. Obsahuje unikátní látku - inulin, který snižuje obsah cukru v krvi. Inulin je přirozenou náhražkou inzulinu, což znamená, že je užitečné pro diabetiky.
Pektin, nalezený v kořenové zelenině, pomáhá zbavit tělo toxinů a vyvážené složení stopových prvků je vynikající "čistší" střeva.
Jeruzalémský artyčok v čínské medicíněVoda této rostliny je považována za Severní Ameriku, ale za Evropu Jeruzalémský artičok Přišel jsem z Číny, kde čínská medicína používá dlouhou hliněnou hrušku. Rostlina zahrnuje léky pro léčbu diabetu, hypertenze, obnovení jater a gastrointestinálního traktu, stejně jako pro úbytek hmotnosti.
Je však zapotřebí pamatovat na to, že nadměrná spotřeba kořenových plodin může způsobit zvýšené tvorbu plynu, takže jíst o zdraví, ale neztrácet smysl pro poměr.