Jeruzalémský artyčok - výhody a ublížení

Jedním z produktů, které představují vážnou konkurenci na brambory, je jeruzalémský artičok - výhody a škodlivé účinky této kořenové kultury jsou známé již od středověku a vlastnosti "hliněné hrušky" se již dlouho používají při léčbě endokrinních onemocnění. Kromě léčebného účinku má produkt vysokou nutriční hodnotu a je často součástí složení stravy.

Jeruzalémský artyčok - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Kořen obsahuje velké množství minerálních solí, pektinů, vlákniny, vitamínů, aminokyselin, proteinových sloučenin, sacharidů. Kromě toho obsahuje Jerusalem artičok jedinečnou látku nazvanou inulin. Tato složka má následující vlastnosti:

odstraňuje toxiny z těla, součásti balastu;
zlepšuje motilitu střeva, žaludku;
podporuje urychlené odstranění žluči;
významně snižuje hladinu cukru v krvi.

Navíc, Jeruzalémský artičok má následující účinky:

zvýšení odolnosti imunitního systému proti infekci virem nebo bakterií;
obstrukce pronikání do zažívacího traktu parazitů;
normalizace střevní mikroflóry;
eliminaci symptomů onemocnění vnitřních orgánů ( pálení žáhy , zvracení, nevolnost, bolest, horká chuť na jazyku, zácpa);
úleva od zánětlivých procesů na sliznicích;
stimulace dodávání tkáňové krve;
vylučování kovových solí z těla;
zlepšená absorpce selénu.

Jedinou kontraindikací k použití přípravku je jeho individuální nesnášenlivost, která se projevuje jako silná nadýmání a plynatost.

Jeruzalémský artičokový sirup - užitečné vlastnosti

Uvažovaná příprava je přírodní náplast s hustotou hlíz Jeruzalémských artičoků na bázi přírodních cukrů. Může být použit jako přísada do jídel, čaje, kávy, při výrobě pečení.

Mezi zaznamenané vlastnosti:

posilování imunitního systému;
prevence onemocnění páteře a kloubů;
normalizace srdeční aktivity;
zlepšení metabolismu;
prevenci vzniku cukrovky.

Čerstvé jeruzalémské artyčokové šťávy - výhody a škody

Vedle již uvedených vlastností kořene je jeho čerstvě vymačkaná šťáva aktivně místně používána k léčbě otevřených hnisavých ran a popálenin. Vyplachování kožních lézí přispívá k jejich dekontaminaci, eliminaci exsudativního obsahu a rychlému hojení.

Je také třeba poznamenat, že listy jeruzalémského artičoku mají užitečné vlastnosti, ne méně účinné účinné léky na artritidu a artrózu. Rozdrcené suroviny smíchané se šťávou "kořenu slunce" jsou překrývají na bolavé klouby končetin ve formě komprese po dobu půl hodiny denně. Bolest klesá druhý den.

Sušený prášek z Jeruzalémského artyčoku - výhody a poškození

Chcete-li si v zimě poskytnout užitečný biologický doplněk, jelikož hlízy Jeruzalémských artičoků se obtížně získávají, můžete předem připravit kořenovou plodinu. K tomu je třeba fermentovat, sušit a rozdrtit.

Takový prášek lze skladovat po dlouhou dobu bez ztráty léčebných vlastností:

posilování imunity ;
prevence chřipky a chladu;
normalizace srdeční aktivity;
poskytuje tělu základní mikroživiny a vitamíny.

Navíc sušený Jeruzalémský artyčok je pikantní koření pro vaření masa a rybích pokrmů, aniž by došlo k poškození trávicího systému.

Jeruzalémské květy artyčoku - užitečné vlastnosti a recepty

Nadzemní část rostliny, jmenovitě květiny, podobná malým poločasním slunečnicím, jsou vynikající pro čištění krve a zlepšení jejího proudu v těle.

Nejsnadnější způsob, jak vařit sušené nebo čerstvé okvětní lístky jako čaj (5 g surovin na šálku vroucí vody). Může se konzumovat denně v množství až 300 ml.

Doporučuje se také provést infuzi:

Nalijte 2 polévkové lžíce jeruzalemských artyčoků s horkou vodou (500 ml).
Trvejte 20 minut, zatěžte.
Pijte 100-125 ml 1 denně.