Strouhaný jamový koláč
Není nic lepšího přijít s rodinnou čajovou party než strouhaným čerstvě upečeným dortem s vrstvou vonného marmelády. Takový dort lze vařit alespoň každý den, protože nevyžaduje hodně času a peněz a jeho chuť je vždy dokonalá. Připravili jsme pro vás jednoduché, ale nejlepší recepty tak krásného strouhaného dortu s vaším oblíbeným džemem, které podrobně popisují, jak připravit tak chutné pokrmy.
Jednoduchý a rychlý recept na strouhaný koláč
Složení:
- kuřecí vejce - 2 ks;
- krémový margarín - 220 g;
- granulovaný cukr - 170 g;
- sóda na pečení - 1 lžička;
- ocot (9%) - 2 lžičky;
- pšeničná mouka - 550 g;
- silné uvíznutí - 5 až 6 polévkových lžiček. lžíce.
Příprava
Nalijte cukr do hluboké misky a protřete ji šlehačkou s vejci, dokud se neobjeví pěna. Třepejte smetanovým margarínem při nízkém ohni, přidejte hořkou sodu s octem, promíchejte a nalijte vše do misky s vejci. Do této kapalné směsi přidáme pšeničnou mouku a důkladně promícháme, abychom získali sušenku. Použijte ostrý nůž, abyste ho nakrájeli na polovinu a nalijte jeden kus na centimetrovou vrstvu a druhou vložte do mrazáku. Obdélníkovou formu pokryjeme pergamenem a položíme těsto na něj, přičemž okraje na stranách formuláře. Celou plochu rozloženého těsta pokrýváme (kromě boků) tlustou vrstvou džemu dle vašeho výběru.
Během této doby se druhá část nakrájeného těsta již ochladila, a tak jsme jej vyndali a třísli na struhadle přes vrstvu džemu. U 180 stupňů v peci pečte tento jednoduchý a krásný strouhaný dort s lahodnou hustou marmeládou až do jemné zlaté barvy.
Recept na jednoduchý strouhaný koláč s citronem a džemem
Složení:
- máslo - 190 g;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- pšeničná mouka - 480 g;
- cukr - 150 g (v těstě), 2 dezertní lžíce (v citronu);
- vanilkový cukr - 1 lžička;
- prášek do pečiva na těsto - 2,5 lžíce;
- sladké džemy - 4-5 st. lžíce;
- citron - 1 ks.
Příprava
Zmrazené máslo je třepáno velkým struhadlem, křemené vajíčka, vylijte obyčejný cukr a trochu vanilky. Pak vše promíchejte lžící, jako by trochu trochu. Po dosažení stejnoměrného stavu smíchaných složek jsme jim přelepili pšeničnou mouku spojenou s práškem do pečiva. A nyní hněteme měkké, husté a chutné těsto, z něhož oddělujeme 1/3 části a vložíme je do mrazáku. Zbytek těsta není příliš jemně vyvlhčený a umístěte na malý, mastný plech.
Lemon, spolu s kůrou, se otáčí masovou mlýnem s velkou mřížkou. Vypusťte šťávu, smíchejte zbývající kaše s cukrem a rozdělte je na těsto, aniž byste ovlivnili hrany, které trochu zvedáme. Další vrstva smetany sladká, bez kyselého, džemu. Vrchní část dortu protřejeme mraženým kusem těsta a posíláme pánvi do vyhřívané trouby o 185 stupňů. Pečeme pouze 25 minut.
Proces tvorby takového strouhaného dortu není vůbec komplikovaný, ale kombinace kyselého citronu a džemu je prostě božská!
Strouhaný koláč v pomalém sporáku
Složení:
- margarín pro pečení - 200 g;
- kuřecí vejce - 1 kus;
- majonéza (67%) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- jemný cukr - 180 g;
- prášek do pečiva - 1 balení;
- pšeničná mouka - 500 g;
- slivka nebo třešňový džem - 2/3 šálku.
Příprava
Po parní lázni roztavíme speciální pečivo na pečení. Jedeme do něj čerstvé kuřecí vejce, vložíme lžíci majonézy, posypeme jemným cukrem a všechno rozbijeme míchadlem při nízké rychlosti. Nalévejte tu správné množství mouky, pak vložíme prášek do pečiva a už je to s našimi rukama, mícháme přísady, hněteme skvělé nelepivé těsto, z něhož polovina je poslána k ochlazení v mrazící komoře. A polovina, která zůstala válcovaná kolem, mírně většího průměru misky multicooker a umístěte ji do nádoby, stisknutím zvednutých okrajů na boční straně mísy. Naplňte celé těsto těsta (bez boků) s džemem a naplňte ho chladeným strouhaným těstím druhého kusu. Zapneme režim "Pečení", nastavíme časovač na 1 hodinu a 20 minut a budeme trpělivě čekat na výrobu koláče.