Dna je typ artritidy. Onemocnění se projevuje zánětem kloubů a akumulací krystalů kyseliny močové v okolí postiženého kloubu. Dna se vyskytuje ve dvou případech:
- špatná funkce ledvin - orgán se nedokáže vyrovnat s vyloučením kyseliny močové;
- nadměrná konzumace produktů obsahujících puriny - kyselina močová se vytváří v přebytku a začíná ležet kolem kloubů.
Je však možné provést paralelní akci obou oborů.
Léčba Hlavním měřítkem léčby je změnit dietní režim jednou provždy.
Princip léčby a diety pro dnu je více než předvídatelný - metabolismus purinů by měl být normalizován snížením toku purinů s jídlem. Měli byste rovněž minimalizovat spotřebu živočišných tuků a bílkovin, sodných solí.
Menu Začneme s těmi produkty, které v našem antipurinním přípravku nemají místo pro dnu:
- maso, ryby, houbové vývary;
- tukové druhy masa, drůbeže, ryb;
- uzené výrobky;
- konzervy;
- tuky na vaření;
- maso mladých zvířat;
- fazole;
- šťovík, špenát;
- chřest;
- hrach;
- květák;
- alkoholu
Strava pro dny trpící dny zahrnuje minimalizaci následujících produktů v denním menu:
- malina;
- fíky;
- čokoláda;
- kakao;
- káva;
- silný čaj;
- bavlněné těsto;
- omáčky a koření;
- rajčatová pasta a kečup;
- čerstvé rajčata;
- pikantní, slané a nakládané potraviny.
Živočišné tuky jsou vyloučeny vzhledem k tomu, že ovlivňují vylučování kyseliny močové a alkohol ovlivňuje schopnost vylučování kyseliny močové ledvinami.
Co můžete jíst během stravy pro léčbu onemocnění dny:
- chudé maso, ryby, drůbež - 2x týdně (nejprve vařte, pak lehce smažte);
- zelenina (kromě výše uvedených) v jakékoli formě;
- veškeré ovoce a bobule;
- kissels, ovocné krémy;
- mléčné výrobky;
- měkký sýr;
- z tuků - máslo a rostlinný olej;
- vejce - ne více než 1 ks. za den;
- všechny obiloviny;
- koření - ocet, bobkový list, citronová šťáva, vanilka, skořice;
- citrusové plody - obzvláště užitečné.
Když dna je užitečná alkalická minerální voda, a opravdu tekuté jídlo a pití více. Při absenci kontraindikací ledvin můžete zvýšit množství spotřebované tekutiny na 2,5 litru. Měli byste pít bylinné čaje, kompoty, ne silné čaje (zelené, bobule, bylinné), dogrose vývar, džusy, ovocné nápoje, čaj s mlékem.
Kompletní hladovění je přísně vyloučeno, ale dny vykládky mají pozitivní vliv na stav pacienta. 1 - 2 krát týdně může být kefír, ovoce a zelenina nebo tvaroh a den kefír. Podporuje alkalizaci moči a rozpouštění kyseliny mléčné.
Zhoršení Dieta pro zhoršení dny je založena především na tekutém jídle. Podívejme se na příkladné menu pacienta během exacerbace nemoci:
Pondělí:
- okurkový salát se zakysanou smetanou, mléko;
- čerstvé ovoce;
- zelné pečivo, zeleninová polévka se bramborami a rýží;
- zvědavý odvar;
- parmská omeleta, zrazení mrkve a švestek;
- kefír.
Úterý:
- salát z kapusty a mrkve, mléko;
- rajčatová šťáva;
- vegetariánská polévka (nepovinné), vařené maso;
- pohánka s mlékem, zelné kotle ze zeleniny a rýže.
Středa:
- tvaroh, molokochay ;
- ovocné šťávy z čeho vybírat;
- polévka z červené řepy, zeleninová guláš;
- ovesné vločky s mlékem, ovocné želé.
Čtvrtek:
- salát z řepy, mléko;
- rajčatová šťáva;
- vegetariánská polévka s ječmenem a rybí zeleninou;
- mrkev kotlety se zakysanou smetanou, bobule želé.
Pátek:
- dušený mrkvový salát, měkké vařené vejce, mléko;
- rajčatová šťáva;
- botvinia, zeleninová guláš;
- rýžová kaše s mlékem, ovocem želé .
Sobota:
- okurkový salát, mléko;
- čerstvé ovoce (nepovinné);
- zeleninová polévka s rýží a bramborami, řízky zelí;
- omeleta, dušená mrkev a salát z červené řepy.
Neděle:
- zelný salát se zakysanou smetanou, mléko;
- rajčatová šťáva;
- vegetariánský boršč, vařené maso;
- pohankou s mlékem, dušeným zelím s mrkví.
Každý den, před snídaní a jako odpolední občerstvení, byste měli vypít sklenici vývaru z burgundy. Před spaním je třeba vypít sklenici kefír nebo kyselého mléka. Mezi jídly (30 minut před jídlem a po jídle) vypijte slabé citronové čaje, ovocné kompoty a sušené ovoce.