Eggnog - recept

Pivo Eggnog dnes je velmi populární u nás. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu. Nejdůležitější věcí v nápoji je přítomnost kuřecích vajec. Všechny ostatní ingredience jsou fantasy a kulinářské preference. Nicméně, existuje klasický recept na výrobu gogol-mogol, který slouží jako rámec pro všechny ostatní druhy.

Eggnog se obvykle doporučuje pít, když hlas zmizí nebo bolest v krku. Tento lék je zázračný prostředek, který se skládá z žloutek, který je šlehaný s cukrem. Pomáhá nejen s obnovou hlasivky, ale dokonce s angínou a léčbou těžkého kašle. Ale jak vařit eggnog, takže to není jen lékařství, ale také lahodný dezert?

Pojďme s vámi uvažovat o tom, jak je gogol hotový!

Alcohol Eggnog

Ano, neslyšeli jste, bylo to alkoholické! Tento nápoj je na mnoha místech velmi běžný. Ale většina lidí ho samozřejmě miluje, protože se ukáže jako velmi sladká a sladká. Jak vyrobit alkoholický gogol-mogol přímo doma?

Složení:

vejce - 5 ks;
cukr - 0, 5 šálků;
brandy (whisky) - 1 sklo;
rum - 0, 5 šálků;
mléko - 2 sklenice;
krém - 2 sklenice;
práškový cukr - 100 g;
strouhaný muškátový oříšek - pro ozdobu;
skořice - 1 ks;
vanilka.

Vaření

Pro přípravu vaječného krmiva, vejce a oddělte bílé od žloutků. Nakrájejte žloutky a postupně přidáme cukr, aby vznikla bílá pěna. Pokračujeme v porážce, pomalu a postupně nasypeme whisky, rum, mléko a polévku. V oddělené misce poraďte vejce ve studené pěně a přidejte směs žloutků. Přidejte zbývající smetanu, práškový cukr a hnětete hmotu, dokud nehustíte. Rozsypeme alkoholický gogol-mogol do vysokých sklenic a zdobíme strouhaným muškátovým oříškem a hůlkou skořice.

Gogol-mogol pro děti

Pokud najednou vaše dítě je nemocné a má bolest v krku a nemá rád léky, pak vám pomůže recept na dětský léčebný gogol-egol.

Složení:

vejce - 2 ks;
cukr - 150 g;
kakao - 100 g;
máslo - 10 g.

Vaření

Chcete-li dělat dítě eggnog, vezmeme vajíčka, oddělíme bílé od žloutek a žloutky rozemžeme cukrem. Pak přidejte kakao a trochu másla. Beat vše se směšovačem, až se vytvoří načechraná pěna a nalijte ji do šálku.

Klasický gogol-mogol - recept

Složení:

vejce - 2 ks;
sůl, cukr - podle chuti;
krém, muškátový oříšek - pro ozdobu.

Vaření

Oddělíme žloutky od bílkovin. Proteiny odstraňujeme 10 minut v chladničce a do žloutků přidáme sůl, cukr a důkladně promícháme směšovačem. Hmotnost by se měla zvýšit přibližně 2x. Vyjímáme ochlazené bílkoviny z chladničky, přidáme cukr, sůl a také je porazíme až do vzniku pěny. Poté se vajíčko vleje do sklenic, míchá se jemně zbité žloutky s bílými, a pokud je to žádoucí, ozdobte je krémem a muškátovým oříškem.

Kávový vajíčko s mlékem

Složení:

vejce - 1 ks;
cukr;
mléko - 300 g;
Mletá káva - 50 g.

Vaření

Bili jsme s míchaným proteinem a třeme žloutek s cukrem s vidličkou. Na dně sklenice nalijte teplé mléko, pak dáváme trochu mleté kávy, rozšiřujeme žíly shora a do středu - bílkoviny. Pít vajíčko s mlékem by se mělo provádět bez míchání.

Ovoce Eggnog

Složení:

ovocná šťáva - 150 g;
vejce - 2 ks;
cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sůl - špetka;
mléko - 300 g

Vaření

Třepe žloutky s cukrem, přidejte sůl a jakoukoli ovocnou šťávu. Všichni dobře zasahují bez zastavení. Pak přidejte studené mléko a šlehanou proteinovou pěnu. Tento koktejl může být opilý přes slámu.