Fitness Správná výživa

Geneticky modifikované produkty

Geneticky modifikované produkty se nedávno staly oblíbeným tématem milionů lidí. Dnes je označení "bez GMO" vidět doslova na všech produktech, dokonce i na pitné vodě. Téměř každý si je jist, že pokud tento odznak není přítomen, pak je výrobek škodlivý a není to vůbec nemožné. Pravděpodobně hlavní problém a nebezpečí pro lidstvo jsou minimální informace, které jsou obecně negativní.

Jaké potraviny jsou geneticky modifikovány?

Geneticky modifikovaná rostlina je taková, ve které byl zaveden "cílový gen" jiné rostliny nebo zvířete. To se provádí za účelem poskytnutí produktu nové a užitečné vlastnosti pro člověka. Například, škorpión gén je přidán k bramboru, aby chránil produkt, to napadá škůdce. Veškerá práce probíhá v laboratořích a poté jsou rostliny podrobeny důkladnému výzkumu v oblasti potravin a biologické bezpečnosti.

K dnešnímu dni existuje 50 druhů rostlin používajících GMO, jejichž počet se každým dnem zvyšuje. Mezi nimi jsou jablka, zelí, rýže, jahody, kukuřice atd.

Použití geneticky modifikovaných produktů

Největší výhodou těchto produktů spočívá v ekonomické složce, neboť pomáhají zásobovat populaci potravinami během sucha a hladomoru. Vzhledem k tomu, že počet lidí na Zemi neustále roste a počet orných půd naopak klesá, jedná se o geneticky modifikované potraviny, které pomohou zvýšit výnosy a vyhnout se hladům.

V posledních letech nebyl po jídle jídel jediným případem negativních účinků GMO . Navíc kultivace takové potraviny umožní eliminovat použití různých chemikálií, které se používají ke zvýšení výnosu a atraktivity výrobků. Kvůli tomu se sníží počet problémů vyvolaných chemikáliemi, například alergie apod.

Co jsou nebezpečné geneticky modifikované potraviny?

V tomto čísle existuje mnoho nuancí, například bezpečnostní studie, které byly zmíněny výše, jsou prováděny v soukromých firmách bez účasti veřejnosti. To je celá záležitost, stejně jako při výrobě geneticky modifikovaných produktů, mohou se účastnit lidé, kteří mají zájem o peníze, a ne zdraví spotřebitelů.

Produkty s transgenem nemohou ovlivnit lidský genový kód, ale současně bude tento gen v lidském těle a vyvolá syntézu bílkovin a to je v rozporu s povahou. Mnoho vědců tvrdí, že používání přípravků s GMO může negativně ovlivnit lidské zdraví. Mohli by se například vyskytnout problémy metabolismus , imunitu a také může způsobit různé alergické reakce. Kromě toho mohou vznikat problémy se žaludeční sliznicí, stejně jako s rezistencí střevní mikroflóry na působení antibiotik. Dobrá a nejhorší věc - geneticky modifikované produkty mohou způsobit neopravitelné poškození těla při pravidelném užívání a vyvolat vývoj rakoviny.

Jaké produkty GMO lze nalézt v obchodě?

Dosavadní stavby na regálech některých obchodů najdete geneticky modifikované produkty:

  • sójové boby, kukuřice, řepky a brambory, jakož i výrobky vyrobené na jejich základě.
  • maso a ryby;
  • ovoce a zelenina;
    • geneticky modifikované potraviny
  • dětská výživa;
  • klobásy;
  • čokoládové a jiné dezerty;
  • margarín a rostlinný olej;
  • majonézy a různých omáček.

Bohužel, ale ne všichni výrobci uvádějí skutečný původ výrobků v jejich složení, takže stojí za to věnovat pozornost ceně, protože u potravin s GMO bude nízká. Chuť těchto produktů se nijak neliší od ostatních.

Dnes existuje několik ochranných známek, které přesně používají geneticky modifikované produkty ve svých produktech: Nestlé, Coca-Cola, McDonalds, Danone atd.