Gem z dýně - nejkrásnější recepty původní pochoutky
Nádhernou alternativou k sladkostí z bobulí a ovoce bude velmi originální dýňový džem. Je to hustá hmota neobvyklé barvy, která má neopísatelnou chuť, která se může stát oblíbeným způsobem jak pro dospělé, tak pro malé děti.
Jak udělat dýně?
Pro ženy v domácnosti, které chtějí udělat dýňový džem - recepty, rychlá a chutná příprava, jsou prezentovány v široké škále. Ale ve všech je hlavní složka zpracována pomocí podobné technologie, která sestává z následujících:
- Potřebujete předvařit celulózu, položit ji na nízkou teplotu v misce s hustými zdmi nebo pečeme v troubě.
- Buničina musí být rozemleta sítkem nebo drcena směšovačem, dokud nedojde ke strouhaní.
- Samotná zelenina nemá výraznou vůni a chuť, takže je lepší kombinovat s různými druhy ovoce, jako jsou jablka nebo citrusy. Navíc můžete přidávat koření a koření do oranžové hmoty.
Gem z dýně přes maso
Pro milovníky lahodných polotovarů ideální dýňový džem na zimu, který lze připravit pomocí velmi jednoduchého receptu. Delikátnost je dobře zachována po dlouhou dobu, takže ji lze používat po celou zimní sezónu. Je nutné pouze správně sterilizovat nádoby a uzavřít je hermeticky kovovými víčky.
Složení:
- dýně - 1 kg;
- cukr - 400 g;
- zemní hřebíček - 0,5 lžíce;
- škorice - 0,5 lžičky;
- zemní zázvor - 0,25 tsp;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
Vaření
- Plátky dýně rozložené na plechu a pečeme v troubě po dobu 20 minut při 150 stupních.
- Chladnička, projděte masovou mlýnku, posypte pyré v misce s hustými stěnami.
- Vařte s cukrem na nízké teplotě po dobu 20 minut, přidejte koření a citronovou šťávu.
- Vařte dalších 45 minut. Připravený džem se zasekne v nádobách.
Dýňový klenot s oranžovou barvou na zimu
Ačkoli dýně je užitečná zelenina, není daleko od toho, aby ji každý miloval, malé děti jsou o tom zvlášť negativní. Ale ani oni nebudou schopni odolat takovému pokrmu jako Dýňový džem s oranžovou barvou . Delikátnost podle chuti je podobná chuti hrušky nebo meruňky. Může být použit jako samostatný pokrm s čajem a používá se k pečení koláčů.
Složení:
- dýně - 1 kg;
- cukr - 1 šálek;
- oranžová - 1 ks;
- kyselina citrónová - 1 lžička.
Vaření
- Dýňovou buničinu nakrájejte na kostky. Oranžový řez nakrájený na plátky se slupkou.
- Vložte do kontejneru a přidávejte kyselinu.
- Naplňte cukr, ponechte, dokud se nezobrazí šťáva. Pak přiveďte k varu.
- Dýňový džem vaří půl hodiny.
- Hotová pochoutka se rozšířila na břehy a uzavřela víčka.
Apple a dýňový džem na zimu
Sladká léčba, která osloví všechny členy rodiny, je dýňový džem s jablky. Navíc je také zdravým jídlem, protože obsahuje všechny vitamíny. Jam se stává světle žlutou barvou, která nám v zimním počasí neudělá náladu. Zlepšete původní chuť citrusem.
Složení:
- dýně - 1 kg;
- jablka - 1,5 kg;
- cukr - 5 sklenic;
- pomeranč nebo citronová kůra - 0,5 lžičky.
Vaření
- Dýňové kusy v kontejneru s vysokými boky.
- Zasyťte, dokud masa nezmění. Pak ochlaďte a brousit vzácným sítkem.
- Jablka nakrájíme na kostky, změkčujeme stejným způsobem jako dýně. Chladnička, mash s mixérem nebo sítkem.
- V bramborových bramborách přidejte polovinu cukru. Dobře promíchejte a vaříme na nízké teplotě.
- Když zrnka cukru úplně zmizí, přidejte zbytek.
- Mícháme a necháme uvařit k varu.
- 10 minut před plnou připraveností na přidání nasekané kůry.
Dýňový džem se sušenými meruňkami - recept
Úžasně v barvě a chuti se ukázalo dýně a sušené meruňky. Tento recept se nazývá "jantar" a potěší sladký zub. Sušené meruňky dávají pokrm pikantní dotek. Pro přípravu dýně je třeba opláchnout teplou vodou, nakrájet na poloviny a odstranit semena z velké vláknité části, rozřezat buničinu na plátky a pečlivě odříznout kůru od nich.
Složení:
- dýně - 1,5 kg;
- cukr - 1 kg;
- citronová šťáva - 5 lžící. l;
- sušené meruňky - 600 g
Vaření
- Posypte kousky dýně s cukrem, nechte na pár hodin, aby se džus objevil. Pak přidáme citrónovou šťávu, vaříme na nízkém ohni.
- Sušené meruňky umyjte horkou vodou, opláchněte vroucí vodou a vysušte. Plátky na plátky.
- Přidejte do sušeného ovoce kousky sušeného ovoce, když se cukr úplně rozpustí. Celé vaření po dobu 25 minut.
- Nechte papír vychladnout po dobu 4 hodin, přiveďte k varu a vařte po dobu 20 minut.
- Znovu ochlaďte, počkejte 6 hodin a přiveďte k varu hodně, vařte 5 minut a rozdělte jam z jablek a dýní v bankách.
Dýňový džem s citronem
Mimořádně chutné a užitečné je dýňový džem s citronem. Miska se často připravuje bez přidání vody - drcená buničina se smíchá s cukrem a dalšími přísadami, takže pochoutka je velmi silná. Pokud tato konzistence není chuť, můžete přidávat trochu vody v době, kdy dochází k varu.
Složení:
- dýně - 1 kg;
- cukr - 1 šálek;
- citron - 1 ks;
- kyselina citrónová - 1 lžička.
Vaření
- Chopte dýňovou dužinu, nakrájejte citron s kůrou, vložte je do nádoby a přidávejte kyselinu.
- Nalijte cukr, a nechte až do výběru šťávy, pak přivede k varu.
- Lemon jam a dýňová vaří po dobu půl hodiny, pak se vloží do sklenic.
Dýňový džem s rakytníkem na zimu
Maximální užitek těla bude zaseknut dýně na zimu s přídavkem rakytníka. Tyto dvě složky obsahují obrovské množství vitamínů. Když se lahůdka sklízí na zimu, nalévá se výhradně na sterilních plechovkách a smaže se vařenými čepicemi. V nepřipravených pokojích můžete ukládat zaseknutý papír déle než 2 týdny.
Složení:
- dýně - 1,5 kg;
- cukr - 1 kg;
- citronová šťáva - 5 lžící. l;
- rajče - 600 g.
Vaření
- Dýňová dužina s cukrem udržuje pár hodin na zvýraznění džusu. Pak přidáme citronovou šťávu, vaříme 5 minut.
- Přidejte drcený rakytník, vařte dohromady 25 minut. Ochlaďte směs na 4 hodiny, vařte a vařte 20 minut.
- Znovu ochlaďte, nechte stát 6 hodin, vařte 5 minut a rozdělte hustý džem z dýně na břehy.
Dýňový džem se skořicí
Obzvlášť chutné je pikantní dýňový džem s přídavkem skořice. Tato složka může být použita ve formě tyčinky a prášku. Ujistěte se, že je připravena starým, vyzkoušeným a testovaným způsobem: nalijte horkou hmotu s lžící a na malou plochu nahořejte malé množství. Pokud se při naklánění talíře neplovává, může být hrnce odstraněna z ohřívače.
Složení:
- dýně - 700 g;
- cukr - 0,5 kg;
- skořice - 3 hole;
- citron - 1 ks;
- kyselina citrónová - 1 lžička.
Vaření
- Rozemlete dýňovou buničinu a citrón s kůrou, přidejte kyselinu s cukrem.
- Nechte 10 minut, aby se šťávy, pak vařit.
- Dýňový džem vaříme půl hodiny, vložíme se do sklenic.
Pumpkin Jam Cukr zdarma
Lidé, kteří nemohou používat cukr ze zdravotních důvodů, mohou také vychutnávat lahodnou džem. Namísto sladké složky můžete použít náhražku cukru. Výhodou tohoto pokrmu bude to, že je považováno za přirozenější. Delikátnost jde dobře se zmrzlinou a čajem.
Složení:
- dýně - 0,5 kg;
- citron - 3 kusy;
- škorice - 0,5 lžičky;
- sladidlo - chuť.
Vaření
- Dýně nakrájíme na kostky, na citróny citróny s kůží.
- Kombinujte všechny přísady a nechte je vychladnout po dobu 7 hodin.
- Pak se vaříme na nízkém teplu, dokud měkký. Vložit do bank.
Dýňový džem v arménštině
Dýňový džem s vanilkou, připravený podle arménského receptu, je mezi hospodynami velmi oblíbený. Vyznačuje se originální nepopsatelnou chutí charakteristickou pro pokrmy této země. Tajemstvím je speciální vápenná voda, ve které je třeba odolat dýně.
Složení:
- dýně - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- voda - 5,5 litru;
- vápno - 500 g;
- vanilin.
Vaření
- Vytvořte vápennou vodu z 5 litrů vody a vápna. Přetěžte je přes plátno.
- Dýně, nakrájíme na kostky, ponoříme se do vápence po dobu půl hodiny, umyjeme a ponoříme do vroucí vody.
- Vařte 5 minut a nechte vychladnout.
- Vytvořte sirup o objemu 0,5 litru vody a cukru, nasypte je nad nimi a nechte 6 hodin.
- Varíme po dobu půl hodiny, poté ochlaďte 2 hodiny. Opakujte postup dvakrát.
- Několik minut před připraveností přidat vanilin.
Dýňový džem v pomalém sporáku
Když vaříte dýně, můžete věnovat minimální čas a energii vaření uvíznutí v pomalém sporáku . Vše, co je potřeba, je připravit produkty, nastavit potřebný režim včas a počkat na výsledek. Výstupem bude jídlo, které není horší než to, co se vaří obvyklým způsobem a je zcela vhodné pro konzervaci.
Složení:
- dýně - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- sušené meruňky -300 g;
- voda - 1 sklo;
- citronová šťáva - 1 šálek.
Vaření
- Vytvořte sirup vody, cukru, citronové šťávy, vařte směs.
- Dýně a sušené meruňky řezané.
- Pošlete obě složky do misky s multicookerem, nalijte sirup a vyberte režim Quenching, vaříme 2 hodiny.
- Připravený k rozdávání dezertu na břehy a zrolování.