Ti, kteří milují meloun, tento recept jistě osloví vás. Jak připravit meloun na zimu, přečtěte si níže.
Jam z melounu na zimu - jednoduchý recept
Složení:
Vaření
My melou meloun, oškrábeme kůru a nakrájíme maso na kostky. Z 500 mililitrů vody a 50 gramů cukru vařte sirupy a obalte je na kousky melounu asi 15 minut. Pak zalijte zbytek cukru a vařte v marmeládě, dokud nebude připraven. Uprostřed procesu vaření dáme kyselinu citronovou a nakonec přidáme vanilin. Připravené džemy jsou okamžitě rozdávány v horkých nádobách a uzavřeny.
Jam z melounu s citronem na zimu
Složení:
Vaření
S promýtým citronem opatrně oškubněte kůru a nakrájejte ji na proužky. V hrnci mícháme cukr s kůrou, přidáme citronovou šťávu a asi 50 ml horké vody. My udržujeme sirup na nízké teplotě až do rozpuštění cukru. Meloun nakrájíme na kostky. Naléváme meloun do sirupu a necháme vařit. Odstraňte hmotu z ohně a nechte ji 12 hodin. Vroucíme znovu a znovu, necháme je stát. Třikrát vroucíme džemem, nalijeme ho do čistých pálených nádob a korku.
Gem z melounu s banánem na zimu
Složení:
Vaření
Rozdrcené loupané kousky melounu. Kusy melounu se umístí do hrnce, přidá se cukr a nechá se stát 12 hodin. Nalijte citronovou šťávu a nechte ji vařit. Minimalizujte oheň a vaříme hmotu asi půl hodiny a odstraňte pěnu, která se vytvoří. Druhý citrón odlupujeme a nakrájíme na tenké plátky. S banány odstraňte kůru a nakrájejte maso. Přidejte je do džemu a vařte směs až do hustého. Nalijte hodně čistých pálených nádob a korku.
Meloun a hruškový džem na zimu
Složení:
Vaření
My vyčistíme hrušky z kůže a semen a také meloun melíme. Narezané přísady nakrájíme na malé kostičky a naplníme cukrem. Necháme vařit 40 minut, aby se džus. Vložte hmotu na sporák a vařte na velký oheň, neustále se míchá. Poté, co se džem uvaří, snižte teplotu a zasekněte, až se ztuhne. Rozdáváme je ve sklenicích a zalomíme je.
Meloun a jablko jam na zimu
Složení:
Vaření
Můj meloun ve studené vodě, čistý. Pak jej nakrájíme na kousky. Moje jablka, nakrájíme na plátky, odstraňujeme semena. Smíchejte je s plátky melounů, dejte je do hrnce a vařte asi 30 minut. Horká hmota utřete sítem. Ve výsledném pyré položte cukr, skořici a vařte na požadovanou tloušťku. Okamžitě rozdělte džem horké do sklenic a zavřete víčka.