Ovocná pěna
Jakákoliv pěna, jejíž recept je uveden níže, je vynikajícím nápadem pro rychlý a užitečný dezert, z něhož budou potěšeni i ti nejnáročnější hosté.
Jahodová pěna - recept na večer
Jahodová pěna, jejíž recept je uveden níže, bude skutečným objevem pro všechny milovníky tohoto bobulí. Takový dezert se stává ozdobou jakéhokoli stolu a můžete ho vařit i v zimě, nahrazující čerstvé jahody zmrzlé.
Složení:
- krém 33% - 250 ml;
- Jahody - 400 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- želatina - 1 polévková lžička. lžíce;
- voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mincovna - pro výzdobu.
Vaření
Jahody musí být umyty a vysušeny a potom rozsekány do mixéru na konzistenci brambor. Dále přidejte cukr k hromadě a znovu jej rozemlejte do mixéru.
Želatina by měla být namočená ve studené vodě a ponechána na bobtnání. Poté je třeba poslat nádobí želatinou do vodní lázně a počkat na její úplné rozpuštění a pak se smíchat s jahodovou hmotou.
Krém musí být šlehaný, aby se získala pěna, a pak se rozdělit s jahodami. Výsledné Jahodová pěna by měl být nalit do formuláře a poslal do ledničky. Pokud připravíte jídlo ráno, můžete jíst večer po návratu z práce.
Berry pěna - recept na líný
Složení:
- bobule (libovolná volba) - 1 polévková lžíce;
- cukr - ½ st.;
- krupice - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 500 ml.
Vaření
Pro přípravu bobule pěna vyžaduje se minimální úsilí a čas. První věc, kterou potřebujete k mletí bobulí na stav bramborových brambor, je nejlepší udělat to v mixéru. Džus z pyré z bobulí musí být lisován a nalit do samostatné misky.
Ve výsledné směsi musíte přidat cukr, vodu, krupici a poslat je do ohně. Směs vaříme 7 až 10 minut při nízkém ohni, dokud se neztuhne, a pak je třeba míchat vařené bobule se šťávou vymačkané dříve a vylijte pěnu do forem.
Před podáváním ochlaďte misku v chladničce.
Ovocná pěna - recept na 30 minut
Bobule, které byly použity v předchozím receptu, mohou být nahrazeny jakýmkoli jiným ovocem, jako je broskev nebo mango. Zbytek by měl postupovat podle kroků popsaných výše.
Apple pěna - recept s krupicí
Složení:
- jablko - 4 ks;
- voda - 500 ml;
- krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce
- cukr - 150 g
Vaření
Jablka by měla být vyčištěna, nakrájena na malé kostičky a vařena ve vodě za nízké teploty, v čase to bude trvat 20-25 minut. Připravená jablečná hmota musí být smíchána s cukrem a mangem a vařit 5 minut, pak nalít do forem a nechat vychladnout.
Oranžová pěna - recept s želatinou
Složení:
- oranžová - 2 kusy;
- želatina - 36 g;
- cukr - 150 g;
- voda - 3 polévkové lžíce.
Vaření
Prvním krokem je namáčení želatiny ve studené vodě, po které můžete připravit zbývající složky.
Pomeranče by měla být oloupána a vymačkaná z nich šťávy. Zedra je třeba nalít vodou a vařit 5 minut na nízké teplotě, potom se smíchá s želatinou a cukrem a směs se přivede k varu. V posledním kroku byste měli přidat šťávu, pak vyjmout nádobí z desky a ochladit hmotnost.
Chladená oranžová hmota musí být smíchána se směšovačem a naliata do forem, která by měla být poslána do chladničky. K dispozici je jídlo, které můžete za pár hodin.
Banánová pěna - recept na 20 minut
Složení:
- banán - 2 ks;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- krém 20% - 200 g;
- citronová šťáva - 1 lžička.
Vaření
Recept na výrobu banánové pěny je velmi jednoduchý. Nejprve je třeba vyčistit ovoce a rozemlat je do kapalné hmoty, přidáním citronové šťávy.
V samostatném kontejneru musíte bít cukr a smetanu, přidat je do banánové hmoty a důkladně promíchat všechny přísady. Miska můžete okamžitě podávat rozsypáním pěny na misce, nicméně je lepší ji poslat do chladničky po dobu několika hodin.