Pštrosí pštrosi

Stojíte na půdě nebo nemáte jídlo z morálních důvodů? Zvláště pro Vás nabízíme recepty na přípravu palačinky. Základ pro jejich přípravu může být nejen tradiční chudé těsto. Mohou být připraveny s přídavkem různých druhů zeleniny a ovoce, plní jídlo novými příchutí a dává jí jinou nutriční hodnotu.

Výsledkem takových kulinářských experimentů může být nádherný sladký dezert, stejně jako samostatné občerstvení.

Zucchini Lean Palačinky - recept

Složení:

cuketa - 520 g;
pšeničná mouka - 75-100 g;
kari nebo kurkuma podle chuti;
asafoetida - chuť;
mletý černý pepř - podle chuti;
sůl;
rostlinný rafinovaný olej na smažení.

Příprava

Pro přípravu zeleninových polotovarů jsou ideální plody mladého squashu. Ale pokud nejsou žádné, můžete použít zralější zeleninu, předtím je vyčistit od hrubé kůry a vyčistit jádro ze semen.

Takto připravená cuketa se třela na strouhátku, osolela a nechala šťávu a zanechala strouhanou hmotu po dobu dvacet nebo třicet minut. Potom vymačkáme a odvádíme vytvořenou vlhkost a přidejte kukuřičnou kafe, kari nebo kurkum, sezonu s mletým černým pepřem a nalijte prosetou pšeničnou mouku. Vše dobře promíchejte a pokračujte k závěrečné akci - pečení palačinek.

Na pánvi, která byla zahřátá s rostlinným olejem, rozložila se polévková lžíce trochu squashové směsi a na obou stranách hnědé palačinky. Postavené palačinky jsou připraveny. Bon appetit!

Dýňové kousky

Složení:

dýně - 520 g;
kuřecí mouka - 175 g;
sůl - 15 g;
kari - 5 g;
asafoetida - 5 g;
mletý pepř;
olivový olej na smažení.

Příprava

U palačinek potřebujeme hustou dýňovou buničinu bez kůže a vnitřností. Pokud máte plné dýňové ovoce, musíte jej nejdříve nakrájet na polovinu, extrahovat semínky a odříznout tvrdou horní vrstvu.

Přeskočte dýňovou drť přes jemné struhadlo, přidejte ji a nechte na dvacet až třicet minut. Poté vytlačíme přebytečnou kapalinu a přidejte takovou kávovou kaši na tvrdou dýňovou základnu a promícháme. Můžete si vzít další koření, které dáváte přednost. Nyní naléváme kuřecí mouku, promícháme a začneme tvořit palačinky. Abychom to udělali, zahřejeme dobrou pánvi, po ní do ní vložíme nějaký olivový olej, dáme do něj trochu dýně s lžící a tvoříme palačinky.

Můžete také udělat sladké dýňové palačinky, přidání granulovaného cukru na chuť místo soli a skořice jako koření.

Takové placky jsou stejně vynikající jak v horkém, tak v chladném prostředí.

Lean Fritters s jablky

Složení:

čerstvé sladké jablka - 600 g;
pšeničná mouka - 480 g;
filtrovaná voda - 480 ml;
droždí suché - balení 1/2;
granulovaný cukr - 90 g;
sůl - 5 g;
rafinovaný rostlinný olej.

Příprava

Suché kvasnice se smíchají s cukrem a rozpustí se v teplé vodě a přidá se sůl. Potom vylijte prosetou pšeničnou mouku a spusťte těsto. Umyjte jablka, osušte je, odlepte kůže a vyjměte jádro, nakrájejte je na kousky a narušujte dříve připravené těsto.

Zanecháváme hmotu po dobu čtyřiceti pěti až padesáti minut v teple a míru a po zvětšení objemu jsme zhruba dvojnásobně vypařili palačinky. Za tímto účelem rozložte lžíci těsta na vyhřívanou misku s rostlinným olejem a grilovanými palačinkami na obou stranách.