Smažené vejce

Opakované recepty na smažené vejce mohou dokonce i dítě nebo osoba, daleko od potíží s kuchyní. Současně je pestrá variace pokrmu opravdu působivá.

Smažený chléb s vejcem a mlékem

Milovníci toasty užívejte si takovou vydatnou a rychlou jídlo, která je mnohem bezpečnější pro žaludek, než nakupovat pizzy nebo koláče. Pro vaše dítě bude taková snídaně vynikajícím zdrojem energie.

Složení:

vejce - 2 ks;
dlouhý bochník - 5 plátků;
mléko - 150 ml;
máslo - 60 g;
cukr a sůl - podle chuti.

Příprava

Přeneste vajíčka do mléka a přidejte sůl a granulovaný cukr se zaměřením na vlastní chuť. Pečeme směs důkladně šlehnutím, nakrájíme na bochníky a nakrájeme plátky do vaječné směsi. Roztřepeme máslo v pánvi, položíme chleba do něj a smažíme na pár minut na každé straně.

Smažené houby s vejci

Sami o sobě tyto lesní dary mají spíše bohatou chuť, ale můžete je snadno vylepšit tím, že je uložíte vejcem.

Složení:

slunečnicový olej - 100 ml;
čerstvé houby - 500 g;
sůl, koriandr, pepř, kopr a petržel - podle chuti;
vejce - 2 ks;
cibule - 2,5 hlavy.

Příprava

Objem slunečnicového oleje je rozdělen na polovinu. Na jedné straně smažeme cibuli, nakrájíme na malé kostičky. Vypláchané houby se rozřezávají na drobné plátky a zbývající olej vypije nejméně za čtvrthodinu. Pak se míchají s cibulí a jemně nasekané zeleniny, posypeme solí a pepřem a nalijeme vajíčka, šlehané směšovačem. Poté smažte improvizované míchané vejce asi 7 minut. Podáváme takové smažená vejce s cibulí jsou nutně horké. Navíc mohou být posypány nějakým kořením.

Smažené vejce se sýrem

Pokud oceníte jemnou smetanovou chuť, zkuste to jednoduché a lehké občerstvení. Pro jeho přípravu je vhodný jakýkoli tvrdý sýr, který se při vysokých teplotách poměrně snadno rozpouští.

Složení:

máslo - 2 lžičky;
vejce - 4 ks;
sýr - 150 g;
cilantro - 4 větve;
strouhanka - 50 g;
sůl a mletý červený pepř - podle chuti.

Příprava

Když vaříme tak smažené vejce, nakrájíme sýr na velké tyčinky a vložíme je do strouhanky. Ohříváme pánvi s máslem a nakrájíme na něj sýry, a smažeme je předtím, než se roztavíme na jedné straně na malém ohni. Pak si vejce rozlomíme do misky, snažíme se neporušit integritu žloutků, soli a pepře. Otočte sýr, nalijte pikantní vejce a pokračujte v smažení asi 5-8 minut.