Rybí polévka v pomalém sporáku

Při konzumaci může potravina nejen odhalit svou chuť, ale také zachovat všechny nejdůležitější nutriční vlastnosti. Nejjednodušší a nejpohodlnější způsob, jak uhasit ryby v pomalém sporáku, je to způsob pečení, který jsme se rozhodli věnovat tomuto článku.

Recept na rybí polévku v pomalém sporáku

Složení:

olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
česnek - 2 hřebíčky;
kmín - 1 čajová lžička;
paprika - 1/2 lžičky;
rajčata - 200 g;
Bulharský pepř - 1 ks;
rybí filé - 500 g;
koriandr - 1 hrst;
citron - 1 ks.

Příprava

Zapněte pomalý sporák v režimu "Frying" (Pečení) nebo "Peaking" (Pečení) a ohřejte olivový olej v misce. Ve vyhřívaném oleji napečeme nakrájený česnek s kmínem a paprikou asi minutu. Dále vylijte česnek vodou a přidejte předvalené rajčata a semena.

Položte do misky plátky bulharského pepře a kusy rybího filé. Rybí polévka v multi-sporáku Redmond se vaří v režimu "Quenching", podobná metoda vaření se používá při rybaření ryb v multi-sporáku Polaris, zatímco doba vaření je 30 minut. Hotové ryby podávané s plátkem citronu, posypané nakrájeným koriandrem.

Rybí polévka v pomalém sporáku

Alaska pollock není drahá ryba, která se nachází všude. Polévku můžete vařit různými způsoby, ale konzervování je považováno za nejkrásnější způsob. Podívejte se na to, že vaříte recept níže.

Složení:

česnek - 2 hřebíčky;
šťáva a kousky citronu 1;
olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
cibule - 1 ks;
brambory - 500 g;
paprika - 1 čajová lžička;
kajenský pepř - špetka;
rajčata ve vlastní šťávě - 400 g;
rybí vývar kostka;
kreveta - 200 g;
vařená cizrna - 1 polévková lžička;
Polkla filé - 500 g

Příprava

V malé misce míste nakrájenou petržel s polovičním česnekem a citronovou kůrou. V šálku multivarky ohříváme olej a smažíme na něm nakrájené brambory a velké kroužky cibule. Jakmile se zelenina změní na růžovou, přidejte zbývající česnek a koření, citronovou šťávu nakrájenou rajčata ve vlastní šťávě , sklenici vody a kosti bujónu.

Jakmile se tekutina vaří, vložíme cínu a ryby do misky, pokryjeme přístroj víkem a 20 minut vaříme s "kalení". Po uplynutí času přidejte krevety do ostatních složek a pokračujte v vaření dalších 10 minut. Nakrájenou hotovou rybu posypeme směsí česneku a petrželky.

Červené ryby se dusí v multivariaci

Vařené červené ryby nejsou pro každý den místem, ale to je to, co potřebujete v chladném období. Výživný a aromatický pokrm v krémové omáčce, okamžitě uspokojí hlad a dokonale teplý.

Složení:

petržel - 2 svazky;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
voda - 2 lžíce. lžíce;
máslo - 2 lžíce. lžíce;
cibule - 1 ks;
-1 mrkev;
celer - 1 stopka;
brambory - 2 ks;
sůl, pepř - na chuť;
rybí vývar - 2 polévkové lžíce;
suché bílé víno - 2/3;
smetana - 1 polévková lžíce;
losos - 750 g;
mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
citrónová šťáva - na chuť.

Příprava

Drobeček nakrájejte a vložte do mísy mixéru. Přidejte citrónovou šťávu, máslo, trochu vody a sůl a pepř, abyste ochutnali a porazili všechno, dokud nedosáhne homogenní pasty.

V misce multicookeru roztírejte máslo a smažte jemně nakrájenou cibuli na průhlednost. Poté přidejte nakrájenou mrkvu, celer a brambory. Smažte zeleninu dohromady 5 minut. Nyní vylijeme vývar a víno, smetanou, moukou rozpuštěnou v nich a rozšiřujeme rybu. Přepínáme multicooker na režim "Quenching". Příprava dušených ryb v multivarku trvá 20-25 minut. Nastříkejte připravenou misku podle chuti, přidejte citrónovou šťávu a petrželovou omáčku, kterou jsme připravili dříve.