Ryby v troubě s mrkví a cibulí
Ryby by měly být přítomny ve stravě jakékoli osoby. Koneckonců, to je nejen bohaté na užitečné mikroživiny, které jsou důležité pro naše zdraví, ale také velmi chutné. Nabízíme Vám vaření ryby v troubě s mrkví a cibulí. Toto jídlo se podává zeleninovou nebo bramborovou oblohou.
Ryby s cibulkou a mrkví pod majonézou
Složení:
- filé mořských ryb - 1 kg;
- majonéza - chuť;
- mrkev - 1 ks;
- koření;
- cibule - 2 ks;
- rostlinný olej;
- mouka.
Příprava
Ryby čisté, zpracovávejte, důkladně umyjte a osušte ručníkem. Potom jsme řezali ploutve a odřízli ocas a hlavu. Poté rozdrtíte kostru na kousky, protřete sůl, kořením a nechte marinovat. A tentokrát zpracováváme zeleninu a poté cibuli rozkrájíme o polovinu kruhů, mrkvovou nasekanou slámu. Pak je položte na roštu s vyhřívaným rostlinným olejem a projděte zlatou barvu. Rachte rybu v mouce a pevně položte na plech, předem natřený rostlinným olejem. Nyní položte ryby na ryby a hustě je naplňte majonézou. Pečte nádobí 30 minut při teplotě 220 stupňů. Připravenost ryb v mrkve a cibuli v troubě je určena červenou kůrou a sloužila ke stolu.
Ryby pečené s mrkví a cibulí
Složení:
- treska - 500 g;
- mrkev - 2 ks;
- zakysaná smetana 20% - 150 ml;
- cibule - 2 ks;
- máslo - 40 g;
- koření;
- rostlinný olej;
- sušená bazalka, majoránka.
Příprava
Rozmrazujeme rybí filé v chladničce a poté je opláchněte pod tekoucí vodou a necháme všechny sklenice vypustit. Zelenina se zpracovává a naseká: nakrájejte cibuli 
polokroužky, mrkev nakrájejí tenké slámy nebo se otírají na velkém struhadle. Zahřejte pánev nebo pánvi na mírné teplo, položte tam kousek másla a úplně ho roztřete. Pak jej předáme paprsek, dokud průhlednost nepřesáhne 3 minuty, a pak rozložíme mrkev a po 15 minutách jsme všichni unavení, pokrytá víkem. Poté nechte zeleninovou hmotu mírně vychladnout, promíchejte ji zakysanou smetanou, ochucte pepřem a přidejte trochu soli na chuť. Obdélníkový tvar pokryjeme rostlinným olejem. Filéčky nakrájíme na čtverce a položíme je dole na nádobí. Rovnoměrně posypeme rybou solí a kořením a rozdělíme krém a zeleninu zazharkoy. Troubu troubu zahřejeme a nádobu pečeme 30 minut.