Ryby v hrncích
Vaření v květináčích je stále více populární. Koneckonců, dokonce i nejjednodušší jídlo uvařené v hrnci se ukázalo jako mnohem chutnější. Potraviny v tomto jídle jsou také velmi užitečné: jsou parní, a proto si zachovávají veškerou chuť a příznivé vlastnosti. V hrncích můžete vařit téměř vše: maso, zeleninu, ryby atd. Podíváme se na recepty na rybí nádobí. Takto vařené ryby získají neuvěřitelnou šťavnatost, stávají se něžnými a překvapivě voňavými. Jak chutné vařit ryby v hrnci?
Ryby se brambory v hrnci
Složení:
- rybí filé - 300 g;
- sušené houby - 50 g;
- brambory - 8 ks;
- cibule - 2 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Namočte sušené houby do teplé vody a nechte 2 hodiny. Pak je vařte ve stejné vodě a sůl podle chuti. Vařené houby jemně řezané a vývar je dobře filtrován. Cibule čistěte, jemně nakrájejte a smažte v rostlinném oleji, dokud nehnědou. Přidejte houby a promíchejte vše. Brambory vyčistěte, nakrájíme na proužky a trochu smažíme. Poté otočte rybí filé. Vezměme filé (nejlépe ze všech ostřícek), nakrájíme na kostky, rozpadáme v mouce a smažíme z obou stran rostlinný olej. Začínáme naplňovat naše hrnce: brambory, kusy ryb, směs cibule a houb, a opět brambory. Přidejte trochu vývaru, zakysanou smetanou nahoře, přidejte sůl a vložte hrnce do trouby. Zhasíme zhruba 35 minut. Podáváme rybí polévku v hrnci, předem posypané čerstvými bylinkami.
Ryby s omeletu pečené v hrnci
Složení:
- ryby - 500 g;
- vejce - 4 ks;
- mléko - 3 t;
- nakrájená petrželka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Pečlivě zpracováváme ryby, odstraňujeme vnitřek, kosti, opláchněte a nakrájíme na malé kousky. V hrncích nalijte trochu oleje, přidejte rybu, sůl, pepř a nalijte směs vaječného mléka. V peci položíme hrnce ryb a pečeme při teplotě 150 stupňů asi 30 minut, dokud nejsou ryby připraveny. Ryby v květináči jsou připraveny. Můžete sedět u stolu!
Ryby se zeleninou v hrnci
Složení:
- filé z ryb - 500 g;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- Ocet 3% - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, cukr - podle chuti.
Příprava
Rybí filé řezané po částech, sůl podle chuti. Cibule a mrkev čisté a nakrájíme na tenké proužky. V naolejovaných hrncích vložte vrstvy ryb, cibule, mrkve, aby byly nahoře a dole ryby. Pak přidejte rajčatovou pastu, ocot, sůl, cukr a pevně uzavřete víčka s každým hrncem. Do předehřáté trouby jsme umístili 45 minut.
Červené ryby v hrnci
Červená ryba je dobrá, protože je vhodná jak pro slavnostní, tak pro každodenní potřeby. Můžete ho vařit na oběd a večeři, zatímco můžete vždy experimentovat - zapnout fantazii a určitě získáte něco chutného a neobvyklého.
Složení:
- červená rybí filé - 500 g;
- sýr - 100 g;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- koření - chuť;
- majonéza nebo zakysaná smetana - 100 ml.
Příprava
Červená rybí filé na malé kousky. Do každé nádoby nalijte máslo, přidáme koření a nakreslíme rybí filé. Pak v misce, porazit vejce na hustou pěnu, přidat kyselou smetanu nebo majonézu a promíchat. Výsledná omáčka vylijeme ryby a posypeme strouhaným sýrem nahoře. Vložte hrnce ryb do pece ohřáté na 180 ° C po dobu 30 minut. Připravené k pečení ryb v hrnci před podáváním, nezapomeňte zdobit čerstvými bylinkami. Příchutě čerstvé zeleniny a rýže je vhodná pro tento pokrm.