Plnění palačinek - nejlepší nápady pro vyplnění vaší oblíbené jídlo
Náplň na palacinky má mnoho variant. Můžete pečovat horu jemných předmětů a zabalit je do téměř každé výplně: sladké nebo uspokojující, a potěšit vaše příbuzné s novými zajímavými dárky každý den. Chcete-li porozumět tomu, jak plnit palačinky, nemusíte být superculner, dost dobrý recept.
Plnění palačinek - recepty
U vycpávaných výrobků můžete použít jakýkoli ověřený recept na test. Rozhodněte, jaká je nejnadějnější výplň pro palačinky, je vzhledem k chuťovým preferencím jedlících obtížné zabalit téměř všechny věci.
- Palačinky na plnění jsou vhodné pouze pro tenké plasty. Otevřená práce se nedaří vyrovnat s úkolem zadržení náplně a tlustá se jednoduše nevyhne podle očekávání.
- Náplň pro neslazené palačinky se často připravuje ze zeleniny, hub nebo masa. Plnění je připraveno předem, vařte nebo smažte plnicí hmotu.
- Připravte se sladká výplň pro palačinky je možné z improvizovaných produktů: ovoce, bobule, tvaroh, džem nebo kondenzované mléko.
- Velmi oblíbené rychlé plnění, které je vhodné zabalit do palačinky a okamžitě jíst. Často používejte šunku nebo klobásu, sýr nebo čerstvou zeleninu.
- Chléb sýrový výplň může působit jako dezert a jako občerstvení. K tomu můžete hodně promíchat bylinky a česnek.
- Plněné palačinky jsou okamžitě nebo hnědé v suché pánvi na rudých stranách, doplněné vaší oblíbené omáčkou.
Masová výplň na palačinky
Nejoblíbenější a nejjednodušší masovou výplní palačinek je kuřecí maso, můžete si ji vařit z nakrájeného masa nebo mletého masa. Doplňte ji se svými oblíbenými kořeními, sýrem nebo omezen na slanou a mletou papriku. Výrobky zabalte obálkou a před podáním je můžete lehce hnědit v pánvi. 500 g silného masa je dostačující pro 15-20 palačinky.
Složení:
- kuřecí řízek - 500 g;
- cibule - ½ks;
- mrkev - ½ ks;
- sůl, pepř, kurkuma;
- kopr - 20 g;
- oleje na smažení.
Příprava
- Cibuli nakrájejte velmi jemně, ukládejte na olej, přidejte jemně nastrouhanou mrkev.
- Hošte mleté maso a míchání, dokud není vařeno.
- Sůl, sezamovávejte kořením, promícháme s nakrájenými bylinkami.
- Plnęní z mletého masa pro palażinky se poużívá teplo.
Plnění palačinek s houbami
Houbová náplň na palačinky je připravena jako maso, může být doplněno dalšími přísadami, např. Sýrem. Nepřehánějte ho kořením, houby dobře absorbují různé chuti. Vhodné houby nebo ústřicové houby, které před vařením nelze vařit. Vycpaná pochoutka je tradičně podávána se zakysanou smetanou. Z 500 g hub bude 10-15 malých placinek.
Složení:
- žampiony - 500 g;
- cibule - ½ ks.
- tvrdý sýr - 100 g;
- sůl, pepř, olej na smažení.
Příprava
- Jemně nakrájejte cibuli a ukládejte do oleje.
- Přidejte nakrájené houby, smažte, až se udělá, sůl, pepř.
- Na palačinku rozdrobíme lžíci hub a hrst strouhaného sýra, vložíme jej do obálky, hnědáme v pánvi.
Palačinka plná z jater
Velmi chutná náplň na palačinky - z jater z hovězího masa. Vedlejší produkt musí být připraven předem, bez cizích zápachů a hořkosti. Namočte játra do mléka po dobu 2 hodin, poté opláchněte tekoucí vodou a začněte vařit. Z 500 g produktu můžete vyrobit 10-15 palacin. Podávejte je se zakysanou smetanou a předehřívání před podáváním není nutné, zachází s lahodnou a studenou formou.
Složení:
- hovězí játra - 500 g;
- cibule - ½ks;
- mrkev - ½ ks;
- Vařené vejce - 1 ks.
Příprava
- Namočte namočenou játra, nakrájejte na velké kousky a vaříme ve slané vodě až do vaření.
- Projděte kusy mletého masa.
- Na oleji uložte nakrájenou cibuli a mrkev, přidejte kousek a vaříme několik minut.
- Přidejte stírané vejce, promíchejte, plnění pro palačinky je připraveno k použití.
Plnění palačinek z vajíček
Velmi neobvyklé plnění vajec pro palačinky jistě potěší všechny. Připravuje se rychle a je konzumována rychlostí blesku. Zelení a česnek dávají zvláštní chuť. Pokud je to žádoucí, můžete přidat roztavený sýr, přidávat sýtost a hustotu plnění. Majonéza se používá k vázání ingrediencí, může být nahrazena tlustým nesladeným jogurtem.
Složení:
- Vařené vajíčka - 6-8 kusů;
- Mražený sýr - 1 kus;
- majonéza - 4 polévkové lžíce. l;
- česnek - 4 zuby;
- kopr, petržel, zelená cibule - 50 g.
Příprava
- Vejce nakrájejte, nakrájejte na sýr, promícháme.
- Přidejte nakrájenou pažitku, jemně nasekané zeleniny a majonézu.
- Pokud je to nutné, připravte si sůl. Pro průměrnou palačinku stačí 1 polévková lžíce. l. plnění.
Plnění palačinek se šunkou a sýrem
Plnění za palačinky se sýrem a šunkou - dobrou volbou pro rychlé občerstvení. Dokonce i když jste pečili sladké palačinky, taková náplň je perfektní, chuť bude velmi vyvážená. Chcete-li jíst takovou léčbu, můžete ji okamžitě nebo mírně zahřát v pánvi nebo v mikrovlnné troubě, aby se sýr trochu roztavil.
Složení:
- šunka - 300 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- palačinky - 10 ks.
Příprava
- Šunku nakrájíme na šunku.
- Sýrový rošt velký.
- Na palačinku rozštípněte hrstku šunky, která je velkorysá se sýrem.
- Složte obálku a podávejte ji.
Plnění palačinek z kapusty
Zeleninová náplň pro palačinky bude oslovovat příznivce vegetariánství nebo jedlících na půdě. Zelí musí být před použitím práškem, aby bylo měkké. Doplňte kompozici vařenými vejci, smaženými nebo slané houby , cibule a mrkev. Tato náplň pro palačinky vychází velmi chutné, vydatné a šíleně aromatické.
Složení:
- čerstvé zelí - 500 g;
- cibule - ½ks;
- mrkev - ½ ks;
- slané houby - 150 g;
- sůl, pepř, olej na smažení.
Příprava
- Zelí nakrájejte jemně, smažte do pánve do poloviny vaření.
- Přidejte nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev.
- Hoďte slané houby, nakrájíme, pokud je velké, promícháme.
- Plnění zelí pro palačinky by mělo být vařeno, dokud nebude měkké po dobu 7-10 minut.
- Produkty obalené tradičně s obálkou.
Plnění palačinek z banánů
Banánová výplň pro palačinky je nejsladší volbou pro takovou léčbu. Každý sladký zub se bude líbit této pochoutce. Ideální společník pro tyto ovoce bude tmavá nebo mléčná čokoláda. Naplňte produkty přímo do pánve, dokud není palačinka pečená, a jíst dezert ještě horkou, dokud nebude čokoláda zmrzlá.
Složení:
- těsto na palačinky - 1 l;
- banány - 3 kusy;
- tmavá čokoláda - 200 g.
Příprava
- Banány nakrájené na plátky.
- Nakrájejte kotlety příliš jemně.
- Nalijte do pánve na palačinku, na jedné straně hnědé, otočte.
- Na povrchu položte 3-4 kusy banánu a lžíci čokolády.
- Pomocí špachtle sklopte obálku a okamžitě ji podávejte.
Plnění jablek pro palačinky
Nejlepší náplň jablek pro palačinky - z karamelizovaného ovoce. Doplňte kompozici ořechy, medem a skořicí. Pro karamelovou chuť použijte třtinový cukr. Před použitím by měla být náplň mírně zmrzlá, a proto musí být připravena předem. Jablka jsou nejlépe používána v kyselých, zimních odrůdách, takže chuť dezertu nebude příliš sladká.
Složení:
- jablka - 5-6 kusů;
- med - 2 lžíce. l;
- třtinový cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- ořechy rozdrcené - ½ st.;
- skořice - 2 lžičky.
Příprava
- Jablka je třeba vyčistit, nakrájet na velkou kostku.
- Smažte kousky ve pánvi do průhlednosti, přidejte cukr, namočte 7-10 minut, až se cukr roztaví, nechte.
- Přidejte med, smícháme, roztrháme skořicí a hájíme ořechy.
- Plnění je připraveno k použití, jakmile se ochladí a trochu se ztuhne.
Plnění palačinek z tvarohu - recept
Nejoblíbenější náplň tvarohu na palačinky nemá jasný recept. Můžete experimentovat s přísadami, vedenými pouze podle vlastních preferencí. Můžete si vyrobit vanilkový tvarohový sýr, přidat čokoládu, čerstvé ovoce a bobule, rozinky nebo sušené meruňky. Hlavní podmínka - hmotnost by měla být hladká, pro toto použití mixér nebo síto.
Složení:
- tvaroh 9% - 400 g;
- zakysaná smetana nebo jogurt - 50 ml;
- cukr - 100 g;
- vanilka.
Příprava
- Těstovinový sýr zkuste mixér, přidejte kyselou smetanu.
- Vložte cukr a vanilku, dobře promíchejte.
- Chladni před použitím po dobu 30 minut.