Potraviny Dezerty

Rychlé koláče

Recepty rychlého vaření jsou vždy požadovány, protože vám umožňují napájet rodinu s chutným jídlem a ušetřit čas v domácnosti pro jiné domácnosti a volný čas.

Naše recepty na rychlé občerstvení vám umožní diverzifikovat svůj stůl s lahodným domácím pečivem, aniž byste potřebovali mnoho času. Náplní produktů v libovolné variantě může být jakákoli jiná náplň podle vašeho vkusu.

Rychlé omáčky s bramborami na kefír v pánvi

Pro test:

  • pšeničná mouka - 520-600 g;
  • kefír - 220 ml;
  • rostlinný olej v těstě - 35 ml;
  • sůl - 0,5 lžíce.
  • granulovaný cukr - 25 g;
  • soda, uhasená octem - 0,5 lžíce;
  • kuřecí vejce - 1 ks;
  • rostlinný rafinovaný olej.

Pro plnění:

Příprava

Provařte vajíčko s cukrem a solí. Pak přidejte kefír, rostlinný olej, soda, uhasený octem a promíchejte. Pšeničná mouka se prosí jemným sítkem, v malých porcích se nalije do misky se směsí kefír a začne se měkké, ale ne lepivé těsto. Nechte to dvacet minut a mezitím připravíme nádivku na rychlé koláče. Oloupeme a jemně nakrájeme cibuli, smažíme je v rostlinném oleji na červenohnědou a ležíme v předvařených bramborách. Přidejte sůl, mletý černý pepř podle chuti a jemně nasekané zeleniny, pokud je to požadováno.

Z těsta rotujeme salámy o průměru asi čtyři centimetry, které z nich vyřezáme do tyčinky a tvoříme z nich ploché koláče. Ve středu každého z nich ukládejte náplň s lžičkou a přitiskněte protilehlé hrany. Koláče umístit do pánve vyhřívané rostlinným olejem a vyčistit směrem dolů a na obou stranách zhnednout. Vypustíme hotové koláče na papírovém ručníku a po absorpci přebytečného tuku jej přesměrujeme na misku.

Rychlé koláče s tvarohem v troubě

Složení:

Pro test:

  • pšeničná mouka - 650 g;
  • mléko - 500 ml;
  • rafinovaný rostlinný olej - 35 ml;
  • sůl - 5 g;
  • granulovaný cukr - 50 g;
  • rychle působící suché droždí - 10-15 g;

Pro plnění:

  • tvaroh - 600 g;
  • Vanilka - na chuť;
  • granulovaný cukr - podle chuti.

Příprava

V teplém mléku rozpouštíme cukr a sůl, nalijeme rafinovaný rafinovaný olej a nalijeme prosetou pšeničnou mouku smíchanou se suchým kvasinkem. Těsněme těsto, přeneste do sáčku a zjistěte v ledničce dvě hodiny.

Po uplynutí času dojde ke zhotovení koláčů. Pokud je to nutné, protlačíme jemným sítkem a ochucujeme s cukrem a vanilkou. Ponořte si ruce do mouky, přitiskněte z něj malé množství těsta a vytvořte plochý dort. Vložíme do něj plnou čajovou lžičku a pečeme koláč. Umístěte produkt na olejový plech a nechte jej stát po dobu 30 minut. Pak zakryjte horní část těstovin s rozbitým vejcem nebo smetanou a posuňte plech do předehřáté trouby o 185 stupních po dobu patnácti minut nebo až do červené.

Připravené horké koláče se na chvíli zakryjí ručníkem, takže se stanou měkčími.

Stejně tak můžete vytvořit hubené rychlé těsto pro koláče a nahradit mléko vodou. Náplní těchto produktů může být libovolná náplň, například brambory, dušené zelí, jablka, džemy atd.

Instantní koláče se zakysanou smetanou

Složení:

Pro test:

  • pšeničná mouka - 325-400 g;
  • zakysaná smetana - 250 ml;
  • mléko - 100 ml;
  • kuřecí vejce - 1 ks;
  • krémový margarín - 50 g;
  • sůl - 10 g;
  • granulovaný cukr - 75 g;
  • soda - 15 g;
  • rostlinný olej;

Pro plnění:

  • vařené vejce;
  • sůl;
  • zelená cibule;
  • čerstvé zeleniny.
    • rychlé koláče v troubě

Příprava

V teplém mléku rozpustíme granulovaný cukr a sůl. Přidejte zbité vejce, zakysanou smetanu, roztavený margarín, sódu a promíchejte. Potom vylijte prosetou mouku a začněte měkké a plastové těsto. Vytváříme z něho koláče, z nichž každý naplníme. Pro jeho přípravu smíchejte drcená vařená vejce, zelenou cibuli, byliny a trochu soli. Zatlačujeme opačné hrany a uděláme patty zaoblený tvar.

Smažte koláče ve vyhřívané pánvi s rostlinným olejem a odstraňte přebytečný tuk na papírový ručník.