Využijte radikálně odlišných receptů, které mají jen tři společné rysy: všechny jsou pečené v troubě, obsahují rajčata a lilku v základně a vyznačují se skvělou chutí.
Tento salát se snadno připravuje a neobvyklou kombinaci složek v jeho složení. Základem je použití luštěnin, jak s konzervami, tak s vařenými.
Složení:
Příprava
Začínáme s pečenými lilky s rajčaty. Rajčata jsou plná a lilky jsou nakrájeny na kostky, smíchány s malým množstvím oleje, sůl a pečeme na 190 stupňů 15 minut. Mezitím myjeme fazole, nakrájíme zeleninu a připravíme jednoduchou omáčku ze směsi sójové omáčky, medu, papriky, citrónové šťávy, nasekaného česneku a zbytků rostlinného oleje. Smícháme teplou zeleninu s dresinkem a fazolemi. Posypeme rozdrceným sýrem a zeleninou.
Složení:
Příprava
Strouhněte lilečky, cukety a rajčata na tlusté plátky a vložte je do pekáče, střídajícími se kusy a rozšiřováním. Pomazávejte zeleninu olejem, posypeme aromatickými listy tymiánu a rozmarýnu, ochucíme sůl a pečeme na 160 stupňů po dobu 15 minut.
Složení:
Příprava
Lilek rozdělíme na talíře, sezónu, posypeme olejem a pošleme zapečené na 200 stupňů po dobu 10 minut.
Po zahřátí rostlinného oleje uložte cibuli do něj s mletým hovězím masem, nakrájejte česnek za pár minut a zalijte rajčaty ve vlastní šťávě. Přidejte omáčku s rajčatovou pastou, cukrem a nechte ji vařit 15 minut.
Položte první vrstvu lilků a zakryjte je rajčatovou omáčkou, pak vrstvou lilku a béchamelovou omáčkou. Opakujte vrstvy, dokud nevypadnou přísady, a pak posypeme celý sýr a pečeme půl hodiny při 180 stupních.
Nejjednodušší kastrol, připravený podle tohoto receptu, je ideální na večeři ve všední večer, kdy chce vařit minimální čas.
Složení:
Příprava
Rozdělte lilek na tenké talíře, sůl a oleje je. Pečte na 190 stupňů po dobu 15 minut.
Nakrájejte kuřecí kousky a přidejte je se sušenými bylinami, mletými kostkami rajčat a česneku. Vložte maso a lilky do formy, nalijte rajskou omáčkou a posypeme sýrem. Pečte při 190 stupních po dobu 40 minut.