Lilek, jako jsou houby, jsou rychlé a chutné - recepty na originální pokrmy pro každý den a pro zimu

Pomozte připravit baklažánky jako houby rychlé a chutné recepty na jednoduché pokrmy, opakovaně testované časem a ukázaly se jako skvělý způsob reinkarnace modré. A v létě av zimě bude možné vychutnat původní chuť vařené zeleniny.

Lilek s chutí hub

Pokud by byla touha dělat lilek jako houby - recepty jsou rychle realizovány a jednoduché a cenově dostupné doporučení vám umožní vychutnat si techniku ​​provedení procesu a co nejvíce produkovat.

1. Maximální vizuální identitu zeleniny s houbami lze dosáhnout odstraněním modré z kůry. Pro tentýž účel je výhodnější používat mladé ovoce se semeny, které ještě nebyly vyvinuty.
2. Chutné baklažánky jako houby lze připravit z vařené nebo smažené zeleniny, přísně splňující požadavky zvolené technologie a nepřesahující doporučenou dobu tepelného ošetření.
3. Je-li přírodní houbový prášek vyrobený ze sušených a nasekaných lesních hub, můžete ho během pečení bezpečně přidat do občerstvení.

Lilek smažený jako houby - recept

Chutné lilky smažené na houby získávají požadované vlastnosti pomocí houbového koření nebo suchého vývaru, který poskytne chybějící bohatou chuť. Konečné chuťové vlastnosti výsledného kulinářského složení bezpochyby pobaví fanoušky houbových pokrmů.

Složení:

• lilek - 1 kg;
• cibule - 2 ks;
• houbové koření nebo suchý vývar - 1 čajová lžička;
• olej, sůl.

Příprava

1. Drobné lilky se rozšiřují ve velké pánev s horkým olejem.
2. Oni položí nakrájenou cibuli, smažte zeleninu 15-20 minut.
3. Přidejte ochucovací houbu, ochutnejte sůl.
4. Trochu zahřejte zeleninovou hmotu a odstraňte z tepla.
5. Podáváme svačinu v teplé nebo chlazené formě.

Lilek ve vejci jako houby - recept

Příprava baklažánů s vejci jako houby, budete mít možnost vychutnat si jedinečnou chuť pokrmu a velmi produktivní reinkarnaci zeleniny na plátky hub. Kostky nebo brušochové modři v procesu moření by měly téměř úplně absorbovat pikantní látku z vajec.

Složení:

• lilek - 1 kg;
• vejce a cibule - 2 ks;
• olej, sůl.

Příprava

1. Lilek rozkrájený v kostkách, nalijte hodinu s šlehanými, ochucenými vejci, které se čas od času mísí.
2. Smažte zeleninu v horkém oleji po dobu několika minut.
3. Přidáme nakrájenou cibuli, smažíme 15 minut.
4. Solená játra, pepř.
5. Po 5 minutách budou připraveny rychlé lilky, jako jsou houby.

Lilek, jako jsou houby smažené ve smetaně

Chutné a výživné lilky v zakysané smetaně jako houby mohou být podávány jako samostatné občerstvení nebo používané jako přísada k obloha nebo masové pokrmy. Základní a rychlé provedení receptu dává lahodnou chuť, která může překvapit každého vybíravého gurmána.

Složení:

• lilky - 900 g;
• zakysaná smetana - 300 g;
• česnek a cibule - 1 ks;
• houbové koření - 1 čajová lžička;
• olej, sůl.

Příprava

1. Lilek je nakrájený, smažený cibulí v horkém oleji po dobu 10 minut.
2. Přidejte kyselou smetanou, sůl, kořením, dušená na dalších 10 minut.
3. Míchat česnek a nechte nádobí vařit.

Brambory s lilkem jako s houbami

Po smažení lilek v pánvi, s přidanou cibulí nebo bez něho a poté přidáním plátků na odděleně pečené brambory, bude možné překvapit domácnost s jedinečnou podobností pokrmu se všemi rozkošnými brambory s houbami. Před podáváním můžete jídlo ochutnat bylinami a jemně nakrájeným česnekem.

Složení:

• lilek - 250 g;
• brambory - 700 g;
• koření - ½ lžičky;
• česnek - 1-2 zuby;
• olej, sůl, byliny.

Příprava

1. Lilek a brambory jsou oloupány a nakrájeny na tenké plátky.
2. Odděleně smažte zeleninu v horkém oleji, dokud nehnevujete a nebudete připraveni.
3. Smíchejte přísady do jedné nádoby, smažte dalších 5 minut.
4. Přidejte česnek, pokud je to požadované, zelené, promícháme a podáváme.

Lilek v korejštině jako houby

Chci vařit lilek jako houby rychlé a chutné, recepty s korejským přízvuk by měl být považován za jeden z prvních. Pikantní marináda umožní, bez zvláštní horlivosti, obrátit zeleninové plátky na houby a současně je naplnit světlými barvami chutí a efektivním harmonickým doprovodem.

Složení:

• lilek - 1,2 kg;
• mrkev a cibule - 2 ks;
• Bulharská červená paprika - 1 ks;
• voda - ½ šálku;
• ocet a olej - pro ¼ šálku;
• česnek - 1,5 hláv;
• sůl, vavřín, sladký pepř, olej na smažení.

Příprava

1. Semena jsou vyčištěny, nakrájeny na dlouhé desky, hnědé ze všech stran v horkém oleji.
2. Umístěte červenou zeleninu do vhodné nádoby střídající se s nastrouhanou mrkví, cibulí, česnekem a pepřem.
3. Vařte z vody, oleje, koření a 0,5 lžičky slané marinády, přidejte ocot, ochlaďte.
4. Nalejte marinádovou směs lilku pod houbami a nechte pod třmenem v chladničce po dobu 3 dnů.

Jak vařit lilek jako houby na zimu?

Rovněž je snadné připravit lilek na houby na zimu. V tomto případě je dokonce snadnější dosáhnout podobnosti použitím charakteristických koření a pikantních marinád. Časem se zelenina stává ještě chutnější a aromatickější. Další možnost je připravena s voňavým paprikou.

Složení:

• lilek - 2,5 kg;
• červená paprika - 0,5 kg;
• olej - 300 ml;
• voda - 2,5 litru;
• ocot - 200 ml;
• sůl - 50 g;
• vavřín, paprika.

Příprava

1. Podávejte velké lilky, přidejte sůl, nechte 3-4 hodiny.
2. Stlačte plátky, vařte v marinádě vody, octa a soli s kořením na 7 minut, nechte se vypustit.
3. Twist papriky v mleté ​​maso, přežít hmotnost v porcích v horkém oleji, přidejte do lilku, míchat.
4. Rozložte hmotu plechovek, sterilizujte 30 minut, korku, zabalte.

Lilek jako houby na zimu bez sterilizace

Výběr možností, které můžete vařit lilek na zimu jako houby rychle a chutné, recepty bez sterilizace přitahuje k sobě s minimálním úsilím a bez potíží. Získané podle doporučení níže snack před podáním, nalijte olej, posypeme bylinkami a česnekem.

Složení:

• lilek - 2,5 kg;
• česnek - 2-3 zuby;
• horká paprika - 0,5 ks;
• voda - 2,5 litru;
• ocot - 180 ml;
• sůl - 2,5 lžíce. lžíce;
• vavřín - 2 kusy;
• hrášek sladké a černé pepře - 5 ks.

Příprava

1. Semena přelití na 2-3 části.
2. Vařte vodu přidáním soli, pepře, česneku, vavřínu.
3. Nalijte oct a dávky připravte připravené lilky, vaří každých 10 minut.
4. Přeneste lilek do sterilních plechovek spolu s marinádou.
5. Nakládané lilky jsou utěsněny jako houby se sterilními víčky, zabalené vzhůru nohama před ochlazením.

Salát na zimu z lilku jako houby

Chutné světlé a pikantní lilek salát jako houby Můžete si ji vařit zeleninou podle následujícího receptu. V kompozici jsou lusky horkého pepře, které dávají připravené nádobě charakteristickou ostrost. Množství hořlavé složky může být bez účasti omezeno nebo zcela vyloučeno.

Složení:

• lilek - 2 kg;
• sladká paprika - 1 kg;
• česnek - 2 hlavy;
• olej - 250 ml;
• kopr a petržel - 1 svazek;
• horká paprika - 2 ks;
• voda - 1,2 l;
• ocot - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl - 3,5 lžíce. lžíce.

Příprava

1. Nakrájejte na kostky střední velikosti lilek, přidejte 1,5 lžíce. lžíce soli, promícháme 30-60 minut.
2. Stlačte lilek z džusu a smažte po částech po dobu 7 minut v oleji.
3. Přidejte nakrájené papriky, česnek a zeleninu a posuňte ingredience ve vrstvách.
4. Z vody, zbývající sůl a ocot připravit marinádu, nalít zeleninu na 16-20 hodin, rozdrcení nákladu.
5. Přeneste salát do sklenic, sterilizujte je po dobu 20 minut, korku, zabalte.

Lžíce na zimu s majonézou jako houby

Chuťové lilek jako houby s majonézou, díky octům obsaženým v nich, nevyžadují přidání dalších konzervačních látek. Mezi ingredience - houbové koření, které často obsahuje sůl. Pokud je přírodní houbový prášek, můžete ho bezpečně nahradit přísadou, po přidání občerstvení na chuť.

Složení:

• lilek - 2,5 kg;
• cibule - 0,5 kg;
• majonéza - 0,5 kg;
• houbové koření - 0,5 balení.

Příprava

1. Plátky středních plátků lilku, smícháme s cibulovými prsteny, kořením a majonézou.
2. Zastavte obrobek ve vhodné nádobě po dobu 40 minut a nejprve přidávejte velmi málo vody.
3. Hot zavařená svačina ve sterilním obalu, zabalená.

Lilek s česnekem jako houby na zimu

Vařené lilek s koprem a česnekem jako houby účinně doplní jakékoliv svátky a překvapení s nápadnou podobností členů domácnosti a hostů. Kromě kopečku můžete do svačiny přidávat jemně nakrájenou petrželku nebo listy celeru, což jen zvýší vůni lahůdek a poskytne jí novou chuť.

Složení:

• lilek - 2,5 kg;
• česnek - 1,5-2 hlavy;
• kopr - 1 svazek;
• olej - 150 ml;
• voda - 1,5 litru;
• sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• stolní ocot - 125 ml.

Příprava

1. Vařte vodu se solí a octem, vařte v marinádě v dávkách středně velké kostičky lilku 3-4 minuty, dávejte odtok.
2. Přidejte nakrájený kopr, česnek a máslo, promíchejte a nasypte sterilní sklenice.
3. Předlisky se sterilizují po dobu 20 minut, uzavřou se a zabalí.

Lilek jako houby s cibulí na zimu

Slaná lilek jako houby, vařené podle následujícího receptu, jsou získány v míře pikantní a neuvěřitelně chutné. Forma řezání ovoce v tomto případě - malé brusochki nebo půl-centimetr plátky řez v polovině kruhů. Před podáváním bude občerstvení ochuceno pouze čerstvými bylinkami.

Složení:

• lilek - 2,5 kg;
• cibule - 1 kg;
• kopr - 1 svazek;
• olej - 0,5 l;
• voda - 5 l;
• sůl - 0,5 kg;
• ocet 6% - 0,5 litru.

Příprava

1. Nakrájené lilek se nalije solankou z vody a soli po dobu 2 hodin a zatlačí se zatížením.
2. Stejné množství cibule je nakrájeno na kroužky nebo tenké plátky octa.
3. Slané lilek se důkladně umyje ve dvou nebo třech vodách, stlačené a smažené v oleji po dobu 10 minut.
4. Přidejte vymačkaná cibule, ohřejte hmotu, rozložte ji na sterilní nádoby, uzávěru, obal.

• ← Lilek jako houby
• Lahvička pečená v troubě →