Spousta salátů, saute, ragútu jsou připraveny z modré. Kromě toho mohou být smaženy a pečeny. Jak si vařit lilku v troubě, dozvíte se z tohoto článku.
Složení:
Příprava
Na polovinu umíráme poloprázdnou modrou barvu. Nyní připravte roztok soli 500 ml vody a 50 g soli. Udržujeme to baklažány asi půl hodiny, a pak trochu sušené. Pak s lžící vybírejte drť z poloviny. Projíždíme nakrájenou cibulí s mrkví na rostlinný olej, dáváme tu stejnou pepř a dužinu z lilek. Vše to smažte asi 10 minut, pak přidejte drcené rajčata, česnek, podsalivayem a pepř. Výsledná plnka naplní každou polovinu lilku a dá se na plech. Nalévejte nahoře s majonézou a pečte strouhaný sýr. Vařte na 180 stupňů asi půl hodiny. Láhve s lilek, pečené v troubě, okamžitě sloužily ke stolu.
Složení:
Příprava
Lilek je vhodný k praní, nakrájí se na polovinu a lžička se lžící. Obdržel "loď" sůl a dáváme minutám 10, aby se stala, že hořkost opustila. Maso modré se stříhalo na kostky a podsalivaem. Po dobu 10 minut necháme stát, a poté se vyloučí šťáva, která je tvořena. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte do pánve. Melenko kuře, přidejte drcený česnek, pepř a sůl. Dusíme asi 5 minut. Mix lilek s kuřecím filé, přidejte kyselou smetanu a jemně nasekaný kopr. Nasytíte 7 minut při slabém ohřátí. Na plechu položíme 6 kusů fólie, na každé z nich umístíme na člun ze sinenkih. Uvnitř rozložte náplň a pečte při mírné teplotě asi 40 minut. Pak asi 10 minut předtím, než je fólie připravena otevřít, a třejeme lodě se sýrem.
Složení:
Příprava
Lilek nakrájíme na poloviny na 2 díly a naplníme je asi půl hodiny sluneční vodou. Pak je naplníme vařící vodou, dáme do formy a pečeme na 180 stupňů asi 10 minut. S pomocí nože od nich odstraňujeme střed. Přijal lodě trochu podsalivaem. Buničinu rozdrtíme. Zbývající zelenina je také mletá a smažena asi 10 minut před polopřípravou. Pak přidejte nakrájené lilky, sůl, pepř, nalijte sójovou omáčkou, přidejte česnek a dalších 5 minut z guláš. Nalejte strouhaný sýr s rozbitým vejcem. Lilek naplněný plněnými vejci, nahoře s vejcem a smažte asi čtvrt hodiny na 200 stupňů. Lambry-lodě, pečené v troubě s rajčaty, okamžitě sloužil.