Salát - možná nejobvyklejší pokrm. Je známo, že z téměř nic nemůže být připraveno, že toto nejjednodušší jídlo může být podáno celé armádě, že jsou to tisíce druhů a milión poddruhů. A přesto, proč se ještě nesnášíte a nevytváříte neobvyklý salát na cestách.
Složení:
Příprava
Recepty na salát, který je lilek s vejci a cibulí, se mohou měnit. Začněme nejjednodušší. Vaříme vajíčka, chladíme a jemně rozpadáme. Lilek nakrájíme na kostky, ponoříme půl hodiny do studené vody, pak na vysokou teplotu, smažeme do poloviny rostlinného oleje až do zlatohnědého. Baton nakrájíme na kostky a usušíme v troubě, lehce posypán olejem. Cibuli očistěte, jemně promyjte a nakrájejte. Míchat, sůl, okamžitě sloužil. V tomto salátu jsou baklažány zmačkané vařenými vejci a cibulí, nebo můžete smaženou vajíčku a smažit do tenkých proužků - bude to také velmi chutné.
Pokud je v chladničce více potravinKdyž je výběr bohatší, můžete si připravit salát s neobvyklými chutnými tóny.
Složení:
Příprava
Zvláště chutný salát, který kombinuje baklažán s vejcem a nakládanou cibulí s ořechy. Vařte znovu postupně. Nakrájejte kostky z lilku, nechte ve vodě po dobu čtvrthodiny, pak vysušte kousky a vezměte do nich pár vajec. Smažte směs v rostlinném oleji, dokud nebude vařená. Oloupeme cibulí, nakrájíme je na kousky prstenů a vylijeme z citrónové šťávy. Na cibuli trvá 10 minut. Během této doby otevřete fazole a vyprázdněte kapalinu, nakrájejte papriku na kostky, nakrájejte zelené a nakrájejte olivové kroužky. A tam a lilek ochladí. Vše promíchejte do misky na salát, sůl a okamžitě podáváme, posypané nakrájenými ořechy.
O možnostechPokud nakládaná cibule nemáte rádi vaření salátu, který kombinuje smažené lilky s cibulí a vejci. Stačí lilek smažte s cibulí, vařte vajíčka a nalijte citronovou šťávu na salát.
Samozřejmě, pokud potřebujete připravit velmi uspokojující pokrm, použijte stejný recept na salát: baklažánky, vejce, cibuli - a přidejte majonéza . Chcete-li, aby se salát nedostal příliš tlustý, po smažení rozložíme lilky na papírové ubrousky.