Potraviny Výborné články

Lilek ve vejci

Existuje spousta zajímavých receptů na vaření modré. Jak vařit lilek s vajíčkem, dozvíte se níže.

Lilek ve vejci s hubovou kostkou

Složení:

  • houbová vývarová kostka - 1 ks;
  • velké vejce - 2 ks;
  • cibule - 300 g;
  • baklažán střední velikost - 5 ks;
  • salát majonéza - 30 g;
  • greeny;
  • rostlinný olej - 30 ml;
  • stroužky česneku - 2 ks;
  • sůl.

Příprava

  1. Vystřihneme umyté lilky a vložíme je do misky. Jedeme vajíčka a důkladně promícháme.
  2. Cibule rozsekala kostky a smažila se, dokud nebyla průhledná. Vejce jíst lilek.
  3. Fry, míchání. Nakonec přidejte majonézu, kostky houbových vývarů, rozdrcenou zeleninu a česnek.
  4. Dobře promíchejte a vaříme dalších 5 minut pod víkem.

Lilek, jako jsou houby, smažené ve vejcích

Složení:

  • lilek - 1 kg;
  • česnek - 4 stroužky;
  • vejce - 5-6 kusů;
  • greeny;
  • sůl.

Příprava

  1. Jezte malé lilky.
  2. My jsme porazili vejce, nalijeme do lilku, sůl, mícháme, necháme 2 hodiny a mícháme občas.
  3. Rozšiřujeme přijatou hmotnost na pánvi s máslem a smažeme, mícháme na malém ohni.
  4. Přejíždíme česnek lisem a postavíme ho již na konci ohně.
  5. Třikrát pokousáme mísy s nasekané bylinky.

Lilek s vejcem - recept

Složení:

  • lilek - 4 ks;
  • cibule - 3 kusy;
  • kořenící houby;
  • vejce - 3 kusy;
  • pepřová půda;
  • česnek - 3 stroužky;
  • rostlinný olej;
  • zelené.

Příprava

  1. Připravte lilek a vyčistěte ho. Řiďte je brusochkami, sůlmi a několik minut necháme odstranit hořkost. Poté je třeba opláchnout.
  2. Vejce jsou rozdělena do misky a šlehají. Zde posíláme připravené lilky.
  3. Míchejte dobře a nechte stát 20 minut.
  4. V pánvi vypalujte olej.
  5. Cibule jsou vyčištěny a rozdrceny v kostech, rozložíme je na máslo a smažeme. Přidejte lilek a smažte asi 3 minuty za míchání.
  6. Přidejte houbové koření, znovu promíchejte a dušte, dokud nebude vařené.
  7. Nakonec přidejte drcené česnekové koření, zelené.

Smažený lilek s vejci a houbami - recept

Složení:

  • baklažán střední velikost - 4 ks;
  • cibule - 250 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • černá pepřová půda;
  • houby, suché - 50 g;
  • rostlinný olej;
  • sůl.

Příprava

  1. Suché houby se naplní vařící vodou a odložíme se.
  2. S lilek, oloupeme kůži a nakrájíme na kostky.
  3. Vejce se míchají a vylijí výslednou hmotu lilku. Dobře se mísíme a necháme na čtvrt hodiny.
  4. Vložíme baklažán, namočenou ve vejcích, do pánve na smažení s máslem a smažeme až do červené.
  5. Cibulku přidáme, mícháme a mícháme asi 3 minuty.
  6. Přidejte předem namočené houby, podsalivaem, pritrushivayem pepř a přinést do připravenosti.