Potraviny Výborné články

Pečené hovězí maso

Grilované hovězí maso je velmi uspokojující a chutné. Jak vařit hovězí maso v pánvi av pomalém sporáku, přečtěte si v tomto článku. Podle těchto receptů a doporučení je výsledkem jednoduché, ale velmi chutné pokrmy.

Hovězí, smažené cibulí, na pánvi

Složení:

  • cibule - 250 g;
  • sůl - 1 čajová lžička;
  • hovězí maso - 600 g;
  • granulovaný cukr - 1 lžička;
  • mletý černý pepř;
  • rafinovaný rostlinný olej.

Příprava

Čistíme cibuli z lusku a nakrájíme na polokruhy nebo tenké kroužky. Smíchejte cukr s černým pepřem a sůl. Vysypané hovězí maso sušíme a nakrájíme na střední části. Posypte je připravenou směsí a intenzivně promíchejte. Přidejte maso do horkého oleje a smažte asi 10 minut na vysokém ohni, míchat občas, aby se maso nespálilo. Když je nahnědlá, přidáme cibuli k pánvi a promícháme. Vaření průhlednosti cibule. Poté nalijte trochu horké vody, snižte oheň a mírněte maso, dokud nebude vařeno pod víkem.

Smažené brambory s hovězím masem v pánvi

Složení:

  • brambory - 600 g;
  • Hovězí maso - 500 g;
  • cibule - 200 g;
  • rafinovaný rostlinný olej - 50 ml.

Příprava

Vyčistěte brambory a nalijte je studenou vodou po dobu půl hodiny. Pak ho sušíme, nakrájíme na kostky a smažíme v horkém oleji. Během procesu smažení se nedoporučuje zakrýt pánvi víkem. Hovězí maso nakrájíme na plátky a smažíme, asi po 5 minutách přidáme cibuli nakrájenou na poloviční kroužky, a když je zčervenal, nalijte asi 40 ml vody a připravte je na připravenost na nízké teplotě. Když je maso téměř připravené, přidáme brambory, promícháme a zavoláme všem na stůl.

Pečený hovězí salát

Složení:

Pro salát:

  • hovězí steak - 700 g;
  • sladký pepř - 1 ks;
  • salátová směs - 400 g;
  • čerstvé okurky - 400 g;
  • červená cibulka - 1 ks;
  • rajčata - 300 g;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • sůl;
  • mletý černý pepř;
  • rostlinný olej.

Pro doplňování paliva:

Příprava

Salátová směs je umístěna v misce. Cibule čistěte a nakrájíme na tenké kroužky. Sladká paprika, okurky nakrájené na tenké slámy, rajčata - plátky. Přidané přípravky dejte do zbývajících složek. Přidejte strouhaný sýr. Hovězí řezané na plátky, tluče, pepř a posíláme do pánve. Smažte až zlatavě hnědé. Kousky hovězího masa se odstraňují z pánve, nanesou na fólii, sůl na obou stranách, zabalit a nechat na 10 minut. Potom jsme nakrájeli maso na proužky. A dát ho na šalát. Smaženou omáčkou smícháme s citrónovou šťávou a solí. Nalijte salát na dresink.

Pečené hovězí maso v pomalém sporáku

Složení:

  • hovězí maso - 300 g;
  • sůl;
  • rostlinný olej;
  • koření

Příprava

Hovězí řezané na kostky, sůl, přidáme koření a důkladně promícháme. Nalijeme olej do misky pomalého sporáku, vložíme maso, zavřeme víko, nastavíme program na pečení po dobu 45 minut. Maso musí být pravidelně mícháno. A po signálu to už může být podáno.

Hovězí pečeně se zeleninou

Složení:

  • pór - 1 ks;
  • hovězí buničina - 600 g;
  • česnek - 3-4 hřebíček;
    • Hovězí pečeně se zeleninou
  • cibule - 200 g;
  • rajčata ve vlastní šťávě - 500 ml;
  • mrkev - 200 g;
  • Lilek - 150 g.

Příprava

Smažte maso na rafinovaný rostlinný olej, nakrájíme na kusy. Drazí mrkev, nakrájejte cibuli a česnek, přidejte přísady do masa a vařte, dokud měkký, nasejte nakrájené rajčata, nakrájené lilek a vaříme další hodinu pod víkem. Chcete-li ochutnat sůl, v případě potřeby vložte své oblíbené koření. Bon appetit!