Knedlíky s octem
Jak autentický je považován za způsob podávání knedlíků s octem, který teď nikdo nemůže říct, a jaký je rozdíl, pokud jsou knedlíky na bázi octa překvapivě chutné. V tomto materiálu sdílíme několik nejnovějších receptů.
Knedlíky s octem - recept
Začneme se základnou, která dokonce nemá předpis, zatímco je připravována, začíná pouze s rozměry a vlastním vkusem. Takže při klasickém octovém dresingu musí být esence zředěna vodou, ve které byly knedlíky vařené, v poměru 1: 3. Hotový dresink po přídavku velkorysý se špetkou čerstvě mletého pepře a plátkem másla. Po roztavení másla pod vlivem horkého vývaru může být omáčka na knedlíky s octem nalita do misky samotné nebo podávána samostatně pro ponoření každé ravioli.
Knedlíky s jablečným jablečným octem
Složení:
- hořčičné semena - 1/4 polévkové lžíce;
- jablečný jablečný ocet - 115 ml;
- med - 15 ml.
Příprava
V maltě uveďte hořčičné semena do prášku a naplňte ho stejnými částmi octa a vývaru po vaření knedlíků. Ve směsi smícháme trochu medu a přidáme špetku soli. Křupky s octem a hořčicí jsou získány mírně sladkou, ale s jasnou kyselou a kořeněnou chutí.
Knedlíky s octem a kečupem
Tam jsou také moderní způsoby, jak zředit ocot na knedlíky, v jeho rámci kečup je dodatečně přidán do standardního octového mixu. Připravená omáčka je sladká, rajčata a jasná, a také přebírá chuť všech koření, které byly přidány do žvýkačky.
Vaření knedlíků ve vodě s vaším oblíbeným kořením, ponecháme pár pilafů na tankování paliva. Do šťávy nalijte ocet do poměru 1: 2 a přidáme ke chuti kečup a roztavené máslo. Pro ty, kteří upřednostňují ostřejší, můžete do omáčky přidávat mletou červenou papriku nebo si vybrat pikantní kečup jako základ.
Knedlíky s octem a zakysanou smetanou
Jen málo lidí přidá ocet k zakysané smetaně, protože je to poněkud kyselé, ale pokud zředíte knedlíkovou omáčku s vývarem, kyselina zhasne a můžete ji naplnit malým množstvím kyseliny octové.
Složení:
- knedlíkový vývar - 115 ml;
- ocot - 10 ml;
- zakysaná smetana - 35 g;
- česnek - 2 zuby;
- zelené kopy.
Příprava
Nakrájejte česnek do pasty spolu s štipkou soli. V teplém vývaru zředte ocot a nalijte ho do zakysané smetany a míchávejte tak, aby se nezachytila hrudka. Přidejte česnekovou pastu a sušený kopr.