Knedlíky se brambory
Zvláště pro ty, kteří milují knedlíky , ale být líní, aby se jimi dělali - dlouhou dobu se míchali s modelováním a zmizeli - dnes řekneme, jak vařit brambory knedlíky . S tímto jednoduchým, ale velmi uspokojujícím místem můžete podávat celou rodinu! To dokonale funguje samo o sobě, ale pokud přidáte ještě trochu masa na knedlíčky s bramborami, nemusíte jen přetáhnout své muže do uší, dokud jsou desky dokonale čisté!
Recept na ukrajinské knedlíky s bramborami
Složení:
- brambory - 5 ks;
- cibule - 1 ks;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Pro test:
- mouka - 2,5 položek;
- vejce - 2 ks;
- voda - 0,5 ° C;
- máslo - 100 g;
- sůl - 1 lžička.
Vaření
Mouku mouku sůl na stůl. Děláme prázdno a nalijeme do vody a roztaveného másla, řídíme ve vejcích. Těsněme těsto jako knedlík. Rozdělte je na kousky a přitáhněte stejné klobásy.
Vyčistěte brambory, nakrájejte je do poměrně velkých kusů a hodte do vařící slané vody. Po 10 minutách nakrájíme také knedlíky pomocí kuchyňských nůžek z "klobás". A vařte dohromady až do vaření.
Mezitím připravujeme smažení. Cibule řezané na poloviční kroužky a přineste je do pánve do krásné zlaté barvy. Můžete také udělat "praskliny" ze slaniny nebo slaniny. Připravené knedlíčky s bramborami se hodí do cedníku a smíchají se smaženou cibulí. A samozřejmě je nutné sloužit skutečné ukrajinské knedlíky se zakysanou smetanou.
Rychlé knedlíčky se brambory
Složení:
- brambory - 5 ks;
- vejce - 3 ks;
- máslo - 100 g;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Pro test:
- mouka - 2 položky;
- voda - 1 kus;
- sůl - 0,5 lžíce.
Vaření
Nalijte vodu do mouky a postupně hněte ne příliš strmé těsto. Zakryjte ji ručníkem a trochu "odpočívejte". 
Oloupeme brambory, nakrájíme na velké plátky a vaříme, dokud nebude téměř hotová. Pak přidejte knedlíky do pánve - můžete těsto roztrhat rukama, aniž byste se obávali o tvar. Sůl, pepř. Zakryjte víko a vařte na středním ohni. Když jsou knedlíčky s bramborami připraveny, přidejte do nich máslo a porazte vajíčka. Současně aktivně míchat, takže je vše rovnoměrně rozloženo. Odstraňte nádobu z ohřívače a víko víkem. Trvejte 5 minut. Pak se na talíři položí knedlíčky s bramborami a nakrmí hladovou domácnost. A díky studenému mléku se tato jednoduchá jídla změní na skutečné "jídlo bohů"!