Pít s mátou a citronem
Mincovna a citron, možná nejlepší kombinaci pro letní nealkoholický nápoj. Svěžnost listů máty a citrónové kyselosti vytvářejí vynikající složení, jejichž varianty jsme si vybrali níže v našich receptech.
Jak udělat osvěžující nápoj citronu a máty - recept
Složení:
- čerstvé citrony - 490 g;
- čerstvá máta - 1 velký svazek;
- filtrovaná voda - 3 litry;
- granulovaný cukr - 250 g
Příprava
Za prvé, abychom připravili nápoj, vložíme do ohně vodu a rozpustí v ní cukr. Jeho množství se může lišit v závislosti na požadované sladkosti hotového nápoje. Osušku necháme vychladnout, po něm vytlačíme citrónovou šťávu, přidáme trochu kůry a položíme mincovnu. Musí se nejdříve umýt a rozdrtit nebo rozemlet talířem.
Nápoj bude naprosto připravený poté, co bude v chladničce trvat dvě až čtyři hodiny. Při servírování doplníme každou sklenici nápoje s plátkem citronu a větví mátou.
Zázvor, citron a mátový nápoj
Složení:
- čerstvé citrony - 490 g;
- čerstvá máta - 1 velká banda;
- kořen zázvoru - 40-60 g;
- filtrovaná voda - 3 litry;
- granulovaný cukr - 250 g
Příprava
Začněte připravovat nápoj, umyjte citrony, opalte s vařící vodou, nakrájejte na polovinu a stlačte šťávu. Celulóza a kůra nejsou vyhozeny, ale nakrájené na kusy a vloženy do misky mísiče. Zázvor kořen, umyl, vyčistit, také nakrájíme na malé kousky a posíláme na citron. Hoďte ve stejném předem umýt studenou vodou a sušené větve čerstvé máty, nalijte cukr a nalít trochu vody. Vložíme hmotu do zařízení před tím, než ji převedeme na pyré, pak jej přeneste do vhodné nádoby a naplňte zbývající vodu. Dáváme obsah nádoby po určitou dobu vařit, a pak ji stlačte opatrným řezem, oddělíme tvrdou část a tentokrát ji hodíme.
K získané aromatické kapalině přidejte citrónovou šťávu, promícháme, nalít hotový nápoj do džbánu a vložit do ledničky pro chlazení.
Při servírování doplníme nápoj v sklenici s kostkami ledu, plátkem citronu a větví máty.
Je-li to žádoucí, může být nápoj ještě užitečnější nahrazením granulovaného cukru medem.
Letní nápoj s mátou, pomerančem a citronem
Složení:
- čerstvé citróny - 370 g;
- čerstvé pomeranče - 520;
- čerstvá máta - 1 velká banda;
- filtrovaná voda - 2 litry;
- granulovaný cukr - 120-150 g.
Příprava
Aby se zajistilo, že citrusová kůra není v nápoji hořká, opláchněte ovoce a nalijte je dvěma minutami vroucí vodou. Poté pořídíme pomeranče a citrony na polovinu, vytlačíme džus a nakrájíme maso na plátky, které dáváme do džbánu nebo do jiné nádoby na přípravu nápoje. Tam také ležel předem vyprané a nakrájené větvičky z čerstvé máty a tření masa s paličkou nebo rozdrtit. Cukr smíchaný s trochou vody a vložte do sporáku. Zahříváme směs pomalu a pomalu mícháme, dokud nebudou všechny krystaly rozpuštěny, necháme vychladnout a nalijeme na citrus s mátou. Nalijte do kontejneru zbytek vody a liste citrón a pomerančový džus, umístěte nápoj na polici chladničky a nechte vařit alespoň dvě hodiny.
Pít s mátou, citronem a jahodami
Složení:
- čerstvé citróny - 190 g;
- čerstvé jahody - podle chuti;
- čerstvá máta - 4-5 větviček;
- filtrovaná voda - 2 litry;
- granulovaný cukr - 100-150 g.
Příprava
Nějaký čas před nápojem připravte led s jahodami. Za tímto účelem dát nakrájené jahody a listy máty do ledových forem, nalijte všechnu vařenou vodu a pošlete ji do mrazáku k mrazu.
Umyjte citron, nakrájejte na plátky a vložte do nádoby mixéru. Tam položíme vyprané omáčky a rozdrtíme obsah přístroje, abychom získali pyré. Nyní vylejte vroucí vodu na polotovar a nechte vychladnout. Směs se nechá projít přes gázový řez a dobře stlačit. Vyhazujeme tvrdou složku, nalijeme kapalinu do brýlí, vložíme do ní dvě nebo tři jahodové kostky ledu a okamžitě jim podáme.