Pískněte

Kyselý nápoj Tang je vyroben z kravského nebo kozího mléka se speciálními kvasnicemi a slanou vodou. Je to uhličitan a ne-uhličitý a je považován za nejlepší potlačující žízeň. Tan je podobný lék na předpis a je nejčastější na Kavkaze a střední Asii. Rodinou tohoto užitečného nápoje je Arménie, kde se čas od času přenášel jeho tajný recept, který přišel do Ruska až v 19. století.

Kyselý mléčný nápoj opalování: poškození a prospěch

Za prvé, budeme definovat, než nápoj pálení je užitečné? Tento produkt obsahuje mnoho mléčných kyselin a bílkovin, které pomáhají normální práci všech orgánů. Z tohoto důvodu je obzvláště doporučeno používat ji pro lidi, kteří se zabývají těžkou fyzickou námahou a sportovci. Tan má také baktericidní vlastnosti a pomáhá zabíjet škodlivou mikroflóru ve střevech. Tento nápoj je velmi dobrý pro léčbu kocoviny. Dokonale obnovuje rovnováhu vody a soli v lidském těle, odstraňuje bolesti hlavy a přidává sílu. Tan pomáhá zlepšit trávení a zvyšuje chuť k jídlu. Při konstantním užívání, kvůli aktivním mikroorganismům, které vstupují do složení nápoje, se léčí gastrointestinální poruchy. Lékaři doporučují pití až jednoho a půl litru fermentovaných mléčných výrobků denně, což pomůže zapomenout na problémy s střevami, žaludkem a posílit imunitní systém. Tan pomáhá udržet mladistvost pokožky, protože bílkovina, která je v ní obsažena, je hlavním stavebním materiálem těla. Spotřeba tohoto nápoje z kyselého mléka pomůže zhubnout, protože v něm jen 21-26 kcal na 100 ml.

Tang však může také poškodit tělo. Nedoporučuje se pít těm, kteří mají zvýšené kyselosti v žaludku. A kvůli přítomnosti soli v ní by neměly zneužívat osoby s vysokým krevním tlakem a onemocněním ledvin.

Jak udělat pití?

Nabízíme vám klasický nápoj na recepty.

Složení:

jogurt nebo katyk (nebo jiný fermentovaný mléčný nápoj, například kefír nebo jogurt);
minerální nebo vařená voda;
sůl;
pikantní byliny (volitelné).

Příprava

Nalijte matsoni nebo katyk do pánve, postupně přidávejte minerální vodu, nezapomínejte na to, abyste se stále míchali. Sůl ochucte a přidáme koření. Pivo opálené, vyrobené podle klasického receptu je připraveno!

Další možnosti vaření pro opalování

Existuje několik dalších způsobů, jak udělat tan doma. Můžete změnit složení ingrediencí a koření podle potřeby. Samozřejmě, tento nápoj se bude lišit od toho, co se v obchodě prodává, protože každý výrobce má svůj vlastní recept.

Tan - první recept

Složení:

bifidobakteriální kefír - 0,5 l;
studená voda - 300 ml
sůl a koření podle chuti.

Do pánve nalijte kefír s bifidobaktivitou, přidejte studenou vařenou vodu, sůl na chuť a mixujte s mixérem. Namísto obyčejné vody můžete nalít minerální vodu. Tento opálek musí být tekutý. V nápoji na chuť přidejte různé kořeněné byliny: tymián, oregano, kopr, petržel nebo bazalku. Zlepšují pouze baktericidní vlastnosti. Někteří přidávají do nápoje čerstvou nebo nakládanou okurkou a česnekem.

Tan - druhý recept

kefír - 1 l;
studená minerální voda - 1 l;

sůl, máta a další koření podle chuti.

Kefír se zředí studenou minerální vodou v poměru 1: 1, přidá se sůl na chuť a čerstvou mátou, rozbije se směšovačem. Místo obvyklé stolní soli bude ještě užitečnější přidávat čistou mořskou sůl.

Tan může být okamžitě spotřebován, můžete dát trochu stát, ale doporučuje se uchovávat v chladničce nejvýše tři dny. Používá se jako základ pro okroshka a přidat do talířové těsto . Okroshka s opálem se ukáže prostě nádherným, kromě toho je dokázáno, že je lepší plnit zeleninové plátky s fermentovanými mléčnými výrobky!