Cestu na Kurnik v troubě

Kurnik - starobylé jídlo, které je symbolem prosperity a prosperity. Dnes vám řekneme několik způsobů, jak připravit těsto pro Kurnik v troubě.

Těsto na kefír na Kurnik v troubě

Složení:

tukový kefír - 1 polévková lžíce;
máslo - 150 g;
vejce - 2 ks;
mouka - 3 položky;
cukr - podle chuti.

Příprava

Roztavíme olej v mikrovlnné troubě a mícháme vejce šlehnutím v silné pěně. Pak je smícháme s roztaveným máslem a přidáme cukr na chuť. Poté, co se směs úplně ochladila, nalijte kefír a nalijte mouku na části, hnětení hladkého a měkkého těsta bez hrud. Vytvoříme z něj míčku, vložíme do misky a dáme ji do ledničky po dobu 2 hodin. Mezitím připravujeme nádivku a poté pokračujeme k tvorbě kuře.

Receptové těsto na Kornik v troubě

Složení:

margarín - 250 g;
mléko - 150 ml;
vaječný žloutek - 2 ks;
cukr;
prášek do pečiva;
mouka - 3 polévkové lžíce.

Příprava

Sýte a mouku a prášek do pečiva promíchejte dohromady. Beat žloutky v samostatné talíři, postupně naléváme cukr. Odřízněte změkčený margarín na kusy, vložte do vaječné směsi a přiveďte hmotu na jednotnou konzistenci s vidličkou. Poté přelijte teplé mléko a nalijte mouku. Míste strmé, ale pružné těsto a vyjměte ho za studena po dobu 30 minut. Potom rozřezáme na několik částí a vytvoříme vrstvy pro mezivrstvy.

Těsto na zakysané smetaně pro kurnik v troubě

Složení:

máslo - 100 g;
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
vejce - 1 ks;
prášek do pečiva;
mouka;
cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sůl - špetka.

Příprava

Olejové kaše s vidličkou a nalijte kyselou smetanu. Důkladně promíchejte vše a nechte na pár minut. Odděleně, v misce, porazit vejce s cukrem se směšovačem, přidat do směsi oleje a přidat trochu soli. Dále přidejte části mouky a hněte homogenní těsto.

Těsto na majonéze na Kornik v troubě

Složení:

majonéza - 1 položku;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
vejce - 3 ks;
mouka - 2 polévkové lžíce;

prášek do pečiva.

Příprava

Beat vejce se směšovačem, postupně přidávejte cukr a míchat, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Pak dát majonézu, hodit prášek do pečiva a důkladně promíchat. Směs ponechte po dobu 5 minut, poté mouku přelijeme malými částmi a hněteme elastické těsto. Přemístíme ho na pergamen a vložíme jej do lednice po dobu půl hodiny. Mírně zmrazit a ztížit. Bez ztráty času připravte náplň pro budoucí kurnik.