Cheburek těsto na minerální vodě

Chebureks - i když je vysoce kalorická, ale velmi chutná jídlo. Často není žádoucí používat je samozřejmě, ale někdy můžete hýčkat své příbuzné. Tam je spousta možností pro výrobu těsta pro toto jídlo. Každá z nich je dobrá svým vlastním způsobem. V tomto článku se dozvíte, jak vařit lahodné. křupavé pečivo na minerální vodě.

Těstoviny minerální vody pro chebureks

Složení:

šumivá minerální voda - 300 ml;
mouka - 3,5 šálků;
cukr - špetka;
sůl - špetka;
olivový olej - 15 ml.

Příprava

Nejprve vložte do velké misky cukr, sůl a velmi studenou mineralizovanou vodu. Pomocí šlehačky jej promícháme a přidáme prosévanou mouku do dílů. Když těsto dosáhne konzistence palačinky, nalijte olej. Dobře míchat a přidat zbytek mouky. Těsněme těsto a necháme půl hodiny odpočívat. Poté odtlačíme malé kousky těsta, vložíme je a nakrájíme kruh pomocí malého jídla. Položte náplň na jeden okraj, zakryjte druhou část těsta a upevněte okraje.

Minerální voda Cheburek těsto recept

Složení:

mouka - 800 g;
minerální voda - 2 sklenice;
vejce - 1 ks;
rostlinný olej - 45 ml;
sůl - špetka.

Příprava

Nalijte minerální vodu do hlubokého kontejneru, přidejte sůl tam, poraďte vejce, nalijte máslo (nejlépe bez zápachu) a dobře promíchejte. Přidáme mouku do dílů, je dobré ji třít, zatímco těsto vyjde jemněji. Vše dobře promísíme. Mělo by to poměrně měkké těsto. Chcete-li se vyhnout obvetrivaniya pokrýt s lepícím filmem a dal do lednice po dobu 2-3 hodin. Po uplynutí této doby vysušíme odtučněné těsto, přitiskneme kousek, tenkrát je odklopíme a naplníme jednou. Zakryjte druhou polovinu a zalepte okraje.

Těsto na šumivé vodě pro chebureks

Složení:

mouka - 550 g;
šumivá voda - ¾ šálku;
rafinovaný rostlinný olej - 60 ml;
cukr - špetka;

sůl - špetka;
Vodka - 15 ml.

Příprava

Mouku protřete do hluboké misky, přidejte cukr, sůl, minerální vodu a rostlinný olej. Na samém konci přidejte vodku. Míste těsto a nechte jej půl hodiny odpočívat. Dále rozdělíme těsto na kuličky o průměru 2-3 cm, tenké je rozvineme a pokračujeme přímo k tvorbě pastilky. Těsto vyrobené podle tohoto receptu je mírné, ale také ostré a také má mnoho oblíbených bublin. Bon appetit!